Wakati nyumba inanuka mikate, inajazwa na aura maalum ya joto, mwanga, na uelewano. Kwa bahati mbaya, wanawake wana uwezekano mdogo wa kutoka "mpango wa chini" na kuchukua raha kama hizo. Ingawa mikate iliyotengenezwa kwa unga wa chachu ya jadi haiitaji muda na pesa nyingi za uwekezaji mzuri. Lakini matokeo ni nini! Familia nzima itafikia harufu na kufurahiya mazungumzo!
Utahitaji:
- 250 g ya maziwa;
- 3 tbsp. unga;
- pakiti za chachu safi;
- viazi 6;
- vitunguu 3;
- yai 1;
- kilo 0.5 ya samaki safi konda au kijiko 1 cha chakula cha makopo;
- 20 g siagi;
- mafuta ya mboga, chumvi na sukari.
Maagizo
Kwanza unahitaji kuandaa unga. Futa chachu kwenye maziwa ya joto (unaweza pia ndani ya maji), ongeza chumvi kidogo na sukari. Wenzake kavu wanaweza kutumika, lakini chachu safi itainuka haraka zaidi. Ongeza unga (karibu 2/3 ya kiasi kilichopikwa). Koroga vizuri, weka unga mahali pa joto (kwa mfano, kwenye bomba karibu na betri) kwa dakika 40. Inapoinuka, ongeza unga kidogo na mafuta ya mboga, ukande unga, uiruhusu isimame kwa karibu nusu saa.
Wakati unga "unakuja kwa hali", kuna wakati wa kuandaa kwa utulivu kujaza. Kata viazi vipande nyembamba, vitunguu kwenye pete zenye neema. Kata samaki vipande virefu, unene mara tatu kuliko vipande vya viazi, kwani itapika haraka sana.
Paka mafuta karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga, weka nusu ya unga chini ili kuwe na unene kwenye kingo ili "kubana" safu ya pili. Weka miduara ya viazi kwenye unga, samaki juu yao na vitunguu vitakuwa safu ya juu. Ni bora kutotumia lax ya rangi ya waridi au lax ya chum - ni kavu zaidi. Salmoni, kwa kweli, inafaa, lakini ladha kama kujaza haijapatikani kwa kila mtu. Chaguo hili ni muhimu kwa sherehe kubwa za sherehe za familia, mapokezi, na kwa chakula cha jioni cha kawaida, kwa mfano, hake inafaa kabisa.
Chumvi na pilipili, lakini bila ushabiki. Viungo vya ziada hazihitajiki, vinginevyo ladha ya msingi itaingiliwa. Toa nusu ya pili ya unga kwenye safu, funika kipande cha kazi, kwa nguvu na kwa uangalifu piga kando kando ya mtaro. Fanya kata katikati ya "kifuniko".
Oka katika oveni kwa dakika 40, weka joto hadi 180 ° C. Kuchukua keki ya hudhurungi kutoka kwenye oveni, unaweza kupaka uso na siagi au yai iliyopigwa, cream kidogo ya siki. Katika hali mbaya, mafuta ya mboga pia atafanya, hapa tu ni muhimu kuzingatia kipimo, sio kuzidisha. Kisha utoboa mashimo na dawa ya meno, mashimo 10-20, kama inavyotokea. Sio kwa uzuri (ingawa unaweza kuonyesha mawazo yako ya kisanii, fanya aina fulani ya mfano kutoka kwa shimo ndogo), lakini ili ukoko usipasuke wakati unakauka. Na ili keki iliyokamilishwa ipikwe vizuri na ilikuwa laini na yenye juisi iwezekanavyo, ifunge kwenye foil na iache isimame kidogo.
