Sukari ya maziwa iliyopikwa nyumbani ni nzuri kama tiba ya kujitegemea. Inaweza pia kutumiwa kupamba muffins na keki. Glaze kama hiyo ni plastiki zaidi kuliko glaze ya kawaida ya sukari.
Ni muhimu
-
- - siagi 30 g;
- - 200 ml ya maziwa;
- - 200 g ya sukari;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - mafuta ya mboga;
- - kijiko cha mbao au spatula;
- - ladle ya chuma cha pua;
- - ukungu za silicone au ukungu wa barafu;
- - barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa maziwa ya sukari kwa kuyatia mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye ladle na uweke moto, bila kuleta kwa chemsha, ongeza siagi, sukari na asali. Kupika juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Inapaswa kuchemsha hadi nusu na kupata rangi ya caramel yenye rangi. Kwa wakati huu, misa haitachemka kwenye Bubbles ndogo, lakini ikipasuka polepole kubwa.
Hatua ya 3
Tone misa kwenye barafu, piga kilichopozwa chini kwenye mpira. Ikiwa ni laini, kama plastiki, basi sukari ya maziwa iko tayari. Kioevu sana - kupika zingine.
Hatua ya 4
Poa misa iliyomalizika kwa kushusha kijiko kwenye chombo na barafu na maji baridi. Koroga sukari ya maziwa na kijiko cha mbao hadi iwe nyepesi.
Masi itakuwa nene na kupoteza mali yake ya mnato.
Hatua ya 5
Joto sukari ya maziwa juu ya moto wa chini kabisa mpaka plastiki ionekane, panga kwenye ukungu zilizo tayari.
