Inatokea kwamba sahani za kawaida, zinazojulikana zinachoka, na unataka kutofautisha lishe yako. Ni katika wakati kama huu kwamba squid huja akilini kwa bahati nzuri sana. Wale ambao hawajawahi kupika sahani za squid na hawajui ni upande gani wa kukaribia kutoka kwao wanaweza kuhakikishiwa: kupika ni rahisi na haraka sana!
Ni muhimu
- - squid pcs 3
- - maji 1l
- - chumvi 1 tsp
- - sukari 1 tsp
- - bay huacha pcs 2-3
- - pilipili nyeusi pilipili 5-7 pcs
- - bizari - matawi machache
- - siki kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kufuta squid, isipokuwa unapoishi katika nchi ambayo unaweza kununua mpya. Ni bora kuhamisha squid kutoka kwenye jokofu hadi kwenye jokofu kwa hii. Hii ndiyo njia bora ya kula chakula chochote, lakini pia ndefu zaidi. Ikiwa huwezi kusubiri kwa muda mrefu, futa mizoga kwenye joto la kawaida. Ili kuharakisha mchakato hata zaidi, uwaweke kwenye maji baridi. Usiweke kwenye maji ya moto chini ya hali yoyote, kwa sababu squid hupika mara moja, na usindikaji zaidi unaweza kuharibu ladha yao.
Hatua ya 2
Nilitumia mizoga iliyosafishwa, lakini ikiwa ulinunua mizoga isiyochapwa, utahitaji kuvuta fimbo ya uwazi kutoka kwao na kuichunja ngozi. Ili ngozi itengane kwa urahisi, ni muhimu kumwagilia maji ya moto juu ya mizoga. Itaanza kujikunja mara moja, baada ya hapo squid lazima isafishwe na maji baridi na mabaki ya ngozi ya filamu kuondolewa.
Hatua ya 3
Ili kuandaa marinade, unahitaji kuchemsha maji, kuongeza chumvi, sukari, pilipili, jani la bay, siki kwake. Wacha marinade ichemke kwa dakika 3.
Hatua ya 4
Weka matawi ya bizari kwenye marinade kabla ya kuzamisha squid kwenye marinade.
Hatua ya 5
Ingiza squid kwenye marinade inayochemka, zima moto, na funika.
Hatua ya 6
Baada ya dakika 10, toa squid, baridi na ukate upendavyo - vipande au pete.
