Nyama ya squid ni bidhaa muhimu, na sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni kitamu sana. Saladi hutengenezwa kutoka kwa squid, kukaanga, kupikwa kwenye batter na hata kuvuta sigara. Na squid iliyojazwa inaweza kuwa kito cha meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - mizoga mitano ya squid
- - gramu 150 za jibini la Urusi
- - gramu 150 za cream ya sour
- - mayai 2
- - gramu 100 za kamba iliyosafishwa
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa squid, suuza na uondoe kwa uangalifu foil hiyo.
Hatua ya 2
Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi huko, zima moto na uzamishe mizoga ya ngisi iliyosindikwa kwa maji moto kwa dakika 2.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 2, squid huondolewa kwenye maji na kupozwa.
Hatua ya 4
Maziwa huchemshwa, peeled na kukatwa kwenye cubes, unaweza kutumia mkataji wa yai. Jibini la Kirusi limepigwa kwenye grater iliyo na coarse, na shrimps zilizokatwa hukatwa vipande vidogo. Tunatayarisha kujaza kutoka kwa bidhaa hizi, na kuongeza nusu tu ya jibini iliyokunwa kwake, changanya vizuri.
Hatua ya 5
Mizoga ya squid imejazwa na wingi unaosababishwa. Kutumia mishikaki au dawa ya meno, mwisho wazi wa mzoga umewekwa sawa.
Hatua ya 6
Andaa mchuzi: mimina cream ya siki ndani ya bakuli, punguza na glasi ya maji nusu, ongeza jibini iliyokunwa hapo, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 7
Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 160, mizoga ya squid iliyojazwa na kujazwa na mchuzi imewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa muda usiozidi dakika 10. Ili nyama ya squid iwe laini, na sio mpira, unahitaji kuoka na unyevu kupita kiasi.
