Saladi na squid haishangazi tena kwa likizo ya Mwaka Mpya. Lakini bado unataka kuona bidhaa hii ya baharini kwenye meza yako wakati wa sikukuu. Ili kubadilisha menyu ya kawaida ya sherehe, squid inaweza kujazwa. Inageuka sio kitamu tu, bali pia inaridhisha sana. Kupika sahani hii ni shida, lakini wageni watashangaa sana na watathamini juhudi za mhudumu.
Ni muhimu
- - mizoga yote ya squid (ikiwezekana peeled);
- - kifua cha kuku;
- - uyoga safi waliohifadhiwa;
- - kitunguu;
- - karoti;
- - jibini ngumu;
- - vitunguu;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufanya kazi yako iwe rahisi, unapaswa kununua squid iliyosafishwa. Inapaswa kusafishwa vizuri na filamu zilizobaki, ikiwa zipo, zimeondolewa. Mizoga yote tu inapaswa kutumika. Ingiza squid ndani ya maji ya moto yenye chumvi. Tunashikilia dakika na kuipata. Huwezi kumeng'enya squid, vinginevyo itakuwa ngumu kutafuna.
Hatua ya 2
Futa uyoga, suuza na maji na ukate laini. Kata kitunguu laini, chaga karoti na kaanga vifaa vyote vitatu hadi iwe laini. Badala ya chumvi, unaweza kuongeza mchuzi kidogo wa soya ili kuongeza ladha maalum kwa uyoga.
Hatua ya 3
Tunaosha kifua cha kuku na chemsha katika maji yenye chumvi hadi laini. Kisha sisi hukata nyama iliyokamilishwa ndogo iwezekanavyo.
Hatua ya 4
Changanya uyoga uliopozwa na kifua cha kuku. Ongeza karafuu kadhaa zilizokandamizwa za vitunguu. Kwa ladha nzuri zaidi, tumia vitunguu zaidi. Ongeza jibini iliyokunwa na mayonesi fulani. Mayonnaise hutumikia tu kushikilia vifaa vyote vya kujaza pamoja. Haipaswi kuwa na mengi, kama kwenye saladi ya kawaida.
Hatua ya 5
Tunaanza kuweka kwa uangalifu mizoga ya squid na misa inayosababishwa. Kujaza kunapaswa kuwekwa kwa nguvu, kuiponda na kijiko. Kuwa mwangalifu usiharibu mzoga wa ngisi. Kujaza kunapaswa kupungua kutoka pembeni kwa karibu nusu sentimita. Kando ya mzoga inapaswa kulindwa na dawa ya meno.
Hatua ya 6
Weka karatasi kwenye karatasi ya kuoka, toa matone kadhaa ya mafuta na usugue juu ya uso wote. Sisi hueneza squid iliyojazwa. Vaa mzoga kidogo na mayonesi na nyunyiza kwa ukarimu na jibini laini iliyokunwa juu. Mayonnaise hutumiwa kufanya jibini kushikamana vizuri na mzoga. Lakini ikiwa unataka, unaweza kufanya bila hiyo.
Hatua ya 7
Tunatuma karatasi ya kuoka na squid kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180. Tunaoka squid kwa dakika 10. Jibini linapoyeyuka, unaweza kuchukua sahani kutoka kwenye oveni.
Hatua ya 8
Kuchukua meno hakuondolewa kwenye mizoga. Kila mtu hufanya hivi peke yake, kwa raha. Hamu ya Bon!
