Mipira ya kaa inaonekana nzuri sana na ya kuvutia kwenye meza. Kivutio hiki cha baridi kitakwenda vizuri na chakula chochote.
Ni muhimu
- - 400 g ya vijiti vya kaa;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 250 g ya jibini ngumu;
- - 100 g ya jibini laini yenye chumvi au feta jibini;
- - 150 g mayonesi;
- - 100 g ya bizari;
- - 50 sio mbegu za ufuta zilizokaangwa;
- - 10 g paprika nyekundu;
- - 100 g ya pistachios;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua pistachio na ganda. Katika skillet yenye moto mzuri bila mafuta, kaanga pistachio kwa dakika tano hadi saba. Karanga lazima zikaushwa kabla, vinginevyo itachukua muda mrefu kukaanga. Ondoa kutoka kwenye sufuria na baridi.
Hatua ya 2
Mimina maji baridi kwenye sufuria ndogo, ongeza kijiko cha chumvi na koroga. Weka mayai ya kuku ndani ya maji. Subiri wachee na wapike kwa dakika nyingine kumi. Kisha toa nje na poa vizuri. Chambua mayai baridi.
Hatua ya 3
Toa vijiti vya kaa, ganda na ukate laini. Kata mayai pia kwa ukali. Katika bakuli ndogo ya blender, changanya mayonesi, mayai, na kaa vijiti pamoja. Grate jibini kwenye grater nzuri na ongeza kwenye mchanganyiko. Koroga na uma.
Hatua ya 4
Suuza wiki, hutegemea mahali pa kivuli ili ikauke vizuri kwa dakika ishirini. Kata bizari kavu vizuri sana na kavu kwenye oveni kwa dakika tano. Baridi na uweke kwenye bamba bapa. Ongeza mbegu za ufuta na paprika nyekundu kwenye bakuli lingine. Unaweza kuongeza pilipili kidogo na thyme kwa paprika.
Hatua ya 5
Chukua bastola moja, mchanganyiko na uweke pistachio katikati ya mchanganyiko, funga na tengeneza mpira kutoka ndani. Ingiza kwenye bizari na uweke kwenye sahani. Tengeneza inayofuata na tembeza mbegu za ufuta, halafu paprika, na kadhalika mpaka mchanganyiko uishe. Weka mipira iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa saa moja.
