Ikiwa mtu anapenda samaki sana, basi ni vizuri kupika vipande vya samaki kwake. Vipande vya cod huchukuliwa kuwa moja wapo ya laini na ladha. Cod pia inachukuliwa kuwa moja ya samaki wa bei rahisi, na ni muhimu kwa kila mtu, bila kujali jinsia au umri.
Ni muhimu
-
- cod -1 mzoga;
- mkate mweupe - mkate 1/3;
- siagi - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kijiko cha 1/2;
- yai - 1 pc.;
- msimu
- chumvi
- sukari kwa ladha;
- pilipili ya kengele - 1 pc.;
- vitunguu - kichwa 1;
- bizari - matawi 4;
- cream ya sour - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya viungo vyote kwa uwiano sahihi ili kupata patties halisi ya hewa. Pia, kumbuka kuwa samaki ana fosforasi nyingi na vitamini D na B. Fosforasi na vitamini D ni muhimu kwa malezi ya mifupa, haswa katika utoto wa mapema, na vitamini B ni nzuri kwa mfumo mkuu wa neva. Fundisha mtoto wako kuvua samaki kutoka utoto wa mapema, lakini kumbuka kuwa watoto wengine na hata watu wazima hawapendi harufu yake. Kisha tumia cod kwani haina harufu ya samaki inayotamkwa. Ikiwa unapika keki za samaki na bizari, basi harufu hii hupotea kabisa. Unaweza kuwapa watu wa umri wowote.
Hatua ya 2
Kabla ya kupika patties, nunua cod na usafishe kwa mizani, matumbo na mifupa. Itakuwa rahisi zaidi ikiwa cod haina kichwa na imechomwa. Unaweza pia kununua viunga vya cod, lakini mara nyingi huwa na theluji. Kwa hivyo, ni bora kununua mzoga mdogo wa gutted. Kisha ukate vipande vidogo sana. Weka cod kwenye bakuli ndogo ambapo utatengeneza keki za samaki. Baada ya hapo, chukua vipande kadhaa vya mkate mweupe, uivunje na uchanganye na cod. Weka yai na siagi mbichi katika mchanganyiko huu kwa wakati mmoja. Ikayeyuka juu ya moto kabla. Koroga mchanganyiko kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi na sukari kwenye bakuli ili kuonja. Pia weka kitoweo ndani yake, ikiwezekana kwa samaki, lakini msimu wa ulimwengu wote utafanya kazi pia. Kwa ladha, ongeza vipande vidogo vya pilipili ya kengele kwenye cutlets, ikiwa inataka. Pia, chukua kichwa cha kitunguu na ukikate vizuri. Vitunguu vyeupe ndio chaguo bora hapa kwani sio kali sana. Mwishowe, toa bizari safi ndani ya bakuli na umbo la patties. Kaanga kwa muda wa dakika 30 hadi 40 kwenye mafuta ya mboga. Sahani hiyo itageuka kuwa ya asili zaidi ikiwa imechomwa kwenye mafuta. Pamba cutlets na cream ya siki na bizari.
