Mwisho wa msimu wa joto, wingi wa bizari kwenye vitanda na kwenye duka tayari inaonekana kuwa picha inayojulikana. Walakini, huwezi kula bizari kwa siku zijazo. Kuna wasiwasi juu ya jinsi ya kuhifadhi bizari kwa msimu wa baridi ili kufurahiya ladha yake na kupata vitamini kila mwaka. Kuna njia kadhaa za kuhifadhi bizari, na zote ni rahisi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza bizari changa na uipapase kwenye kitambaa cha pamba. Pitisha kupitia grinder ya nyama. Panua misa nene na "syrup" juu ya mitungi iliyosafishwa, ongeza chumvi na unene vifuniko. Hifadhi kwenye jokofu. Bizari hii ni bora kwa supu.
Hatua ya 2
Kausha bizari ama shina nzima au iliyokatwa. Sambaza au itundike katika eneo lenye hewa ya kutosha. Ili kuhifadhi rangi ya kijani kibichi, epuka kukausha kwenye jua moja kwa moja. Hifadhi bizari kavu kwenye mitungi ya glasi chini ya vifuniko vilivyofungwa vizuri mahali penye giza na kavu.
Hatua ya 3
Bizari safi inaweza kuhifadhiwa hadi wiki mbili kwenye jokofu kwenye jar kavu iliyofungwa vizuri. Usiioshe au kuinywesha maji kabla. Kwa hivyo bizari mchanga haitapoteza rangi na ubaridi (na mali ya faida).
Hatua ya 4
Suuza bizari chini ya maji ya bomba. Panua na kausha matawi kwa muda mfupi. Chop laini. Panua safu nyembamba kwenye mfuko wa plastiki, uizungushe vizuri, ukitoa hewa yote, na upeleke kwa gombo. Inaweza kukunjwa kwenye kontena dogo na pia kuwekwa kwenye freezer. Wakati unahitaji bizari mpya, toa tu roll, ikifunue kidogo na mimina kwa kiwango kinachohitajika cha wiki. Zilizobaki zinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer.
