Bizari safi mara nyingi huongezwa kwa saladi, supu, kozi kuu - inatoa upepo maalum kwa sahani yoyote. Katika msimu wa baridi, unaweza kununua bizari kwenye duka, lakini ni bora kujiandaa mapema kwa msimu wa baridi kwa kuandaa bizari mwenyewe. Unaweza kuokoa bizari kwa msimu wa baridi kwa njia tofauti.
Kwa kuhifadhi, ni bora kutumia bizari mchanga na mabua madogo. Kijani lazima kusafishwa chini ya maji ya bomba, mizizi iliyoondolewa na majani ya ziada ya nyasi, kavu kwenye kitambaa.
Bizari iliyoandaliwa inaweza kukaushwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuikata, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, kuiweka kwenye oveni kwa dakika 20. Mlango wa oveni lazima uwe wazi.
Bizari inaweza kukaushwa kwenye mashada. Ili kufanya hivyo, wiki zimefungwa kwenye vifungu vidogo na zimetundikwa mahali pa giza. Bizari lazima iwe na hewa ya kutosha kila wakati.
Unaweza pia kukausha kwenye jokofu. Kwa hili, wiki iliyokatwa, iliyowekwa kwenye tray, imewekwa kwenye rafu ya chini ya jokofu. Baada ya siku 2-3, bizari hukusanywa kwenye mifuko na kuhifadhiwa mahali penye giza penye giza.
Kufungia ni njia nzuri ya kuhifadhi bizari. Matawi safi huwekwa juu ya uso gorofa na kuwekwa kwenye freezer. Kwa njia hii, unaweza kutumia bizari iliyokatwa, au unaweza kuigandisha na matawi yote. Matawi yaliyohifadhiwa huwa dhaifu na rahisi kukanda - unapata bizari ndogo iliyohifadhiwa.
Njia nyingine ya kuhifadhi bizari kwa msimu wa baridi ni chumvi. Bizari iliyokatwa lazima iwekwe kwenye jar ya glasi, iliyofunikwa na chumvi coarse. Wiki ni tamped kukazwa na kufunikwa na kifuniko. Bidhaa hii imehifadhiwa kwenye jokofu. Wakati wa kuongeza mboga kama hizo kwenye chakula, unahitaji kukumbuka kuwa zina chumvi sana.
Njia nyingine ya kufungia ni kutengeneza barafu na mimea. Kwa hili, ukungu wa barafu umejazwa na mimea iliyokatwa, iliyojaa maji na waliohifadhiwa.
