Mipira ya nyama ya Uswidi ni laini na wakati huo huo sahani ya viungo. Kiasi kikubwa cha manukato hupunguzwa na matumizi ya maziwa na cream. Sahani hii inachukuliwa kama kito cha kitaifa cha upishi cha Uswidi.
Ni muhimu
- - 600 g ya nguruwe iliyokatwa
- - pilipili nyeupe iliyokatwa
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - 300 ml ya maziwa
- - 150 ml cream
- - unga
- - chumvi
- - 300 ml ya mchuzi wa nyama
- - yai 1
- - makombo ya mkate mweupe
- - siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa ya joto juu ya glasi moja ya makombo ya mkate mweupe. Chop vitunguu na kaanga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Unganisha nyama ya nguruwe iliyokatwa, maziwa na mchanganyiko wa mkate, vitunguu vya kukaanga na yai kwenye chombo tofauti. Changanya viungo vyote vizuri kwenye molekuli inayofanana.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili nyama iliyokatwa kwa hiari yako. Ni bora kuchukua pilipili nyeupe. Viungo vyovyote vya ziada vinaweza kuongezwa ikiwa inavyotakiwa.
Hatua ya 4
Tengeneza nyama iliyokatwa ndani ya mipira na kaanga nafasi zilizoachwa kwenye siagi hadi ukoko wa kahawia utengeneze. Changanya cream kando na vijiko vichache vya unga.
Hatua ya 5
Weka mpira wa nyama kwenye sahani ya kuoka. Mimina nafasi zilizoachwa kwanza na mchuzi wa nyama, na kisha na cream. Koroga yaliyomo kwenye sahani kidogo na spatula na weka sahani kwenye oveni. Utayari wa mpira wa nyama wa Uswidi unaweza kuamua na msimamo mnene wa mchuzi mtamu. Sahani inaweza kutumika kwenye meza na viazi zilizochujwa au sahani ya mboga.
