Mbegu za mikunde zina nyuzi mumunyifu, chuma, na protini ya mboga. Pia zina vitu vyenye thamani vya kibaolojia ambavyo huchochea kimetaboliki. Kwa hivyo, ni faida sana kwa watu walio kwenye lishe kula kunde, kama vile maharagwe.
Ni muhimu
- -Jaruba ndogo ya maharagwe
- -Blue vitunguu
- - Karafuu ya vitunguu
- -1 karoti kubwa au 2 ndogo
- -1 bua ya celery (pamoja na majani)
- -1 kijiko cha nyanya
- 175 ml mchuzi wa mboga
- -1 kijiko cha maji ya limao
- -Karafu
- -Chumvi na pilipili
- -Siagi kidogo
- Kwa saladi:
- -3 figili
- -1 kijiko cha maji ya limao
- -chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na peel mboga zote vizuri. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe. Kata laini kitunguu na vitunguu. Kata karoti na celery vipande nyembamba. Ng'oa majani ya celery vipande vipande.
Hatua ya 2
Pasha siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vitunguu na karoti kwa dakika kadhaa. Ongeza vitunguu na celery na kaanga kwa dakika nyingine. Ongeza maharagwe kwenye skillet.
Hatua ya 3
Futa kuweka nyanya, mbegu za caraway, na pilipili na chumvi kwenye mchuzi wa mboga. Mimina kwenye sufuria ya kukausha. Chemsha kwa dakika 10. Kisha toa kutoka kwa moto na msimu na maji ya limao.
Hatua ya 4
Kutumikia na saladi ya figili. Piga radish kwenye grater mbaya, msimu na maji kidogo ya limao na chumvi.
