Nyama ya Pollock imejaa vitamini anuwai, madini na virutubisho vingine. Kwa kuongeza, ina maudhui ya kalori ya chini na ladha ya kupendeza. Vitambaa vya samaki kama hao vinaweza kutumiwa kutengeneza sahani nyingi za kupendeza, pamoja na cutlets na medallions.
Ikiwa unahitaji kupiga chakula cha jioni, njia rahisi ya kukaanga viunga vya pollock iko kwenye sufuria. Ili kufanya hivyo, safisha, kausha kwenye sahani, piga na chumvi, pilipili nyeusi na viungo vingine unavyopenda. Acha kwa dakika 5 kuloweka nyama. Kisha unganisha unga na kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Tumia sahani hii na viazi zilizochujwa, mboga mbichi, iliyooka au iliyochomwa, au saladi iliyotengenezwa kutoka kwa wiki.
Viungo kama kadiamu, basil, Rosemary, zeri ya limao, fennel, thyme na safroni huenda vizuri na samaki. Viungo vya mwisho havihitaji chochote isipokuwa chumvi, kwani inashinda tu harufu na harufu ya viungo vingine.
Wakati unataka matibabu ya kisasa zaidi, viunga vya pollock vinaweza kupikwa na cream na mboga. Ili kufanya hivyo, lazima iwe na chumvi, pilipili na kukaanga juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu kwa kiwango kidogo cha mafuta. Kisha uhamishe kwenye sufuria nyingine, weka vitunguu iliyokatwa na karoti juu, unaweza sahani nyembamba za viazi. Chumvi kila kitu, nyunyiza na manukato na mimina kwenye cream moto. Weka moto wa wastani na chemsha, kufunikwa, hadi mboga iwe laini. Nyunyiza na mimea mwishoni.
Ili kuandaa chakula, malisho yanaweza kupikwa kwenye oveni kwenye jalada. Lazima iwe na chumvi, ikinyunyizwa na manukato, weka karatasi ya karatasi na kumwaga na maji ya limao. Kisha funga karatasi hiyo, ukichome kingo vizuri, na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Unahitaji kupika sahani kama hii sio zaidi ya dakika 25. Itatokea kalori ladha na ya chini.
Unaweza kuchanganya juisi ya apple na maji ya limao kwa uwiano wa 1: 1 - basi ladha ya samaki itageuka kuwa ya kupendeza zaidi.
Vifuniko vya kupendeza vya pollock pia hupatikana kwenye oveni kwenye kitanda cha mboga. Ili kufanya hivyo, chambua na ukate viazi kwenye cubes nyembamba, uziweke kwenye sahani isiyo na moto, chumvi, halafu weka karoti na vitunguu. Juu na kitambaa cha samaki, kata vipande vikubwa, chumvi na pilipili, funika na vipande vya nyanya. Paka mafuta kila kitu na cream ya siki na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30-40.
Unaweza pia kupika viunga vya pollock katika mkate wa pita. Ili kufanya hivyo, weka mwisho kwenye sahani ya kuoka, mafuta na mafuta kidogo ya mzeituni, weka vifuniko vya samaki juu, nyunyiza na manukato. Kisha weka kitunguu laini, nyanya na wiki juu yake. Mimina kila kitu na maji ya limao na funga kingo za mkate wa pita. Juu pia inahitaji kupakwa mafuta. Unahitaji kuoka sahani kama hiyo kwa nusu saa kwa joto la 190 ° C, utumie moto na moja kwa moja kwenye mkate wa pita.
Dawa za Pollock ni sahani kitamu sana na nzuri. Ili kufanya hivyo, kata kipande cha samaki kwa urefu kwa vipande 2 cm pana, ongeza chumvi, nyunyiza na manukato na mimina na maji ya limao. Baada ya dakika 10, piga kwa upole kwenye roll na funga kingo na dawa ya meno. Kisha weka medali kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta na uoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 15. Wakati huo huo, piga mayai kadhaa, changanya na jibini iliyokunwa na vitunguu kijani. Weka ujazaji huu kwenye medali na uoka kwa dakika 10 zaidi. Tumia sahani iliyomalizika na viazi zilizochujwa.
