Jinsi Ya Kukata Samaki

Video: Jinsi Ya Kukata Samaki

Video: jinsi ya kukata na kushona skirt ya mwiba wa samaki 2024, Novemba

2024 Mwandishi: Brandon Turner | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 02:00

Maandalizi ya sahani yoyote ya samaki huanza na utayarishaji wa samaki - au tuseme, na kukata kwake. Kawaida, ili kukata samaki, zana rahisi hutumiwa, ambazo zinaweza kupatikana katika kila jikoni: grater ya kuondoa mizani, kisu maalum cha samaki, mkasi, kisu cha kujaza, bodi ya kukata samaki na baa ya kunoa.

Kumbuka kwamba bodi ya kukata samaki haipaswi kuwa kubwa tu na thabiti, lakini pia iwe nzito ya kutosha. Ni bora kuchagua bodi laini, iliyosafishwa vizuri iliyotengenezwa kwa mbao nyembamba, zenye mnene kwa kusudi hili. Kukata visu kwa samaki lazima iwe mkali iwezekanavyo, na ikiwa kisu kinaanza kutuliza wakati wa mchakato wa kukata, jaribu kutumia mara moja kizuizi cha kunoa.
Usitese samaki - kwa hali yoyote usianze kusafisha samaki ikiwa utaona kuwa bado yuko hai. Samaki wa moja kwa moja wanapaswa kuuawa mara tu baada ya kutolewa nje ya maji, bila kuwaacha watatue hewani. Baada ya kuthibitisha kuwa samaki amekufa, kata mgongo nyuma tu ya kichwa - utaratibu huu hukuruhusu kutoa damu ya ziada mara moja. Upungufu pekee wa njia hii ni kwamba itakuwa ngumu zaidi kukata mzoga baadaye, ambayo ni, kuondoa ngozi. Vinginevyo, unaweza kutumia njia ya kukata aorta ya tumbo kwenye samaki. Katika kesi hiyo, damu itamwagika haraka, na nyama itahifadhi elasticity, weupe na ladha tajiri.
Ikiwa damu kutoka kwa mzoga ni glasi kabisa, unaweza kuanza kukata. Kwanza, unahitaji kuondoa gill na insides zote kutoka kwa samaki - zinaweza kuwa kitanda cha kweli cha bakteria na kusababisha kuharibika haraka kwa samaki. Baada ya hapo, samaki husafishwa kwa mizani, na ngozi huondolewa kutoka kwa aina kadhaa za samaki. Samaki yaliyotiwa maji yanaweza kukatwa vipande vipande, au inaweza kukatwa kwenye vifuniko, ikitenganisha mifupa kutoka kwa nyama.
Ili kukata samaki vizuri, jaribu kuharibu nyama na matumbo. Ikiwa utumbo wa samaki umepasuka au kukatwa wazi, yaliyomo yanaweza kuingia ndani ya tumbo na kutoa ladha isiyofaa kwa nyama ya samaki. Kumbuka kuosha mzoga kabisa.
Kumbuka kwamba ikiwa una mpango wa kupika samaki sio mara tu baada ya kukata, lakini baadaye kidogo, haupaswi kukata mzoga vipande vidogo. Wakati wa kukata samaki, jaribu kuondoa mifupa madogo sana au makali sana au vipande vyao. Katika mifugo mingine ya samaki, kukata kunajumuisha utumbo, ngozi na kutoa mgongo.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kukata Samaki Kwa Uzuri

Kila mhudumu anataka kupamba meza nzuri na ya asili, bila kujali ni sherehe nzuri au likizo ndogo ya familia. Kukata samaki labda ni moja wapo ya njia ya haraka na rahisi ya kupamba meza ambapo marafiki na familia watakusanyika. Maagizo Hatua ya 1 Sahani ya samaki Ili kutengeneza sahani ya samaki ya kupendeza, samaki wa rangi tofauti ni bora:

Jinsi Ya Kupika Keki Za Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Catfish ni samaki ladha na mzuri sana. Kuna mifupa machache sana, hakuna mizani. Hii sio samaki, lakini ndoto ya bibi. Kwa kuongezea, vitu vyenye faida vilivyomo kwenye samaki wa paka huifanya iwe muhimu katika lishe ya lishe na wale ambao wanajitahidi kuishi maisha mazuri

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Nyama ya samaki wa samaki hutofautishwa na kukosekana kwa mifupa madogo, pamoja na lishe ya juu kutokana na yaliyomo kwenye vitamini na vijidudu. Kwa hivyo, kula samaki wa maji safi sio tu ya kupendeza, bali pia ni afya. Kawaida huoka au kukaanga, lakini unaweza pia kutengeneza supu ya samaki ladha na tajiri sana kutoka kwa samaki wa paka

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Samaki Ya Samaki Ya Samaki

Sahani ya jadi ya Kijapani, sushi, ni vipande vidogo vya samaki na mchele na dagaa. Wazo la kupendeza sana ni kupika sushi kwa njia ya pai, kwa sababu kama wanavyosema hapa Urusi, "kinywa hufurahi kipande kikubwa". Ni muhimu - 220 g ya kitambaa cha lax ya kuvuta sigara

Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Samaki Kwenye Samaki

Catfish ina macro na microelements kama kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu, fosforasi, klorini, sulfuri, chuma, zinki, iodini, shaba, manganese, chromium, fluorine, molybdenum, cobalt, nikeli. Pia ina idadi kubwa ya mafuta na protini, ambazo ni vyanzo vya nguvu kwa mwili wa mwanadamu