Matawi machache tu ya basil yanaweza kubadilisha ladha ya sahani yoyote. Msimu huu umeongezwa kwa saladi, supu za mboga, mchuzi wa pesto. Basil hutumiwa pamoja na viungo vingine na mimea, na majani yake hutumiwa kupamba sahani. Kijani hiki kinathaminiwa sio tu kwa ladha yake, bali pia kwa mali yake ya faida kwa sababu ya uwepo wa mafuta muhimu na antioxidants ambayo inalinda mwili kutoka kwa magonjwa anuwai.
Harufu ya Basil hutofautiana kulingana na anuwai. Inaweza kuwa pilipili, karafuu, mdalasini, au limao. Kilimo hicho pia huathiri rangi ya basil - haswa rangi ya mmea huu ni kijani, lakini basil ya opal ina majani mazuri ya zambarau.
Faida za basil
Basil ni viungo na mmea wa dawa. Ikiwa unakaribia kwa uangalifu maelezo ya mali yake ya faida, unaweza kukusanya ensaiklopidia ndogo, lakini inatosha kujua muhimu zaidi kati yao kuingiza kijani hiki kwenye lishe.
Majani ya Basil yana tanini na madini. Basil ina vitamini vingi, mafuta ya mboga, sukari rahisi, phytoncides, carotene na mafuta muhimu ambayo huamua harufu ya basil - dhaifu, ya kukumbukwa na nyororo.
Basil inaweza kutumika kama dawa ya asili kwa sababu ina mali ya vimelea, dawa ya kuua viini na bakteria. Mimea hii imekuwa ikitumika tangu nyakati za zamani kutibu gastritis na colitis, kukohoa, maumivu ya kichwa, colic ya matumbo, na pumu ya bronchi.
Kwa kuongezea, basil ni dawamfadhaiko ambayo inaweza kupunguza wasiwasi na woga. Inatuliza mishipa na hupunguza mafadhaiko.
Basil inaweza kurejesha kinga, inazuia ukuaji wa maambukizo. Hata madaktari wa meno wameithamini mimea hii, kwani inaharibu idadi kubwa ya bakteria mdomoni, hukuruhusu kusahau kuoza kwa meno, stomatitis, gingivitis na plaque.
