Horseradish ni mmea wa familia ya kabichi, kwani nyakati za zamani ilikuwa maarufu kwa ladha yake kali kali na mali nyingi za uponyaji kwa sababu ya upekee wa muundo wake wa kemikali.
Majani na mizizi ya farasi ina idadi kubwa ya vitu vyenye faida kwa mwili, pamoja na:
- vitamini E;
- vitamini vya kikundi B (B1, B2, B6, B9);
- vitamini C;
- vitamini PP;
- chuma;
- klorini;
- kiberiti;
- shaba;
- magnesiamu;
- kalsiamu;
- sodiamu;
- fosforasi;
- potasiamu.
Pia ina sukari ya asili, asidi ya kikaboni, nyuzi za lishe, asidi iliyojaa na isiyojaa mafuta, phytoncides, saponins na glycosides, fiber, nk.
Kwa sababu ya yaliyomo juu ya phytoncides na enzyme ya antibacterial lysozyme, mmea una athari kubwa ya antimicrobial. Kwa kuongeza mara kwa mara farasi kwenye chakula, unaweza kuzuia kutokea kwa magonjwa mengi yanayosababishwa na aina anuwai ya bakteria (kwa mfano, mafua, maambukizo ya kupumua kwa papo hapo, kuhara damu, nk).
Mali ya diuretic na choleretic ya farasi hufanya iwe muhimu sana kwa watu wanaougua magonjwa ya figo, ini na nyongo. Na ugonjwa wa jiwe, inaonyeshwa kunywa kutumiwa kwa mizizi ya farasi kwenye maziwa.
Na tonsillitis, stomatitis na halitosis, suuza na tincture ya horseradish iliyokunwa iliyochemshwa na maji kwa uwiano wa 1: 1 inatoa athari nzuri. Kwa maandalizi ya tincture 1 tbsp. kijiko cha mizizi iliyokunwa ya horseradish hutiwa na 200 ml ya vodka au pombe na kuingizwa mahali pa giza kwa siku 3, baada ya hapo huchujwa. Shake tincture kabla ya kila kipimo.
Dawa nyingi za dawa za mmea huo zilijulikana miaka 3500 iliyopita: Wagiriki wa zamani waliamini kuwa farasi inaboresha hamu ya kula, inatoa nguvu ya vivacity na inaokoa kutoka kwa homa.
Kwa matibabu ya sinusitis sugu, dawa ya jadi inapendekeza kuchukua gruel iliyotengenezwa kutoka 150 g ya horseradish iliyokunwa na juisi ya ndimu 3 kila siku (mara 2 kwa siku, ½ kijiko) kwa miezi 3.
Tincture ya radish nyeusi na horseradish ni dawa ambayo hutumiwa vizuri na watu kwa matibabu ya bronchitis. Ili kuandaa tincture, unahitaji kuchukua:
- lita 0.5 za divai nyeupe kavu;
- 2 tbsp. vijiko vya asali;
- 2 tbsp. vijiko vya horseradish iliyokunwa;
- 1 kijiko. kijiko cha radish nyeusi iliyokunwa.
Mimina figili na farasi na divai iliyochemshwa kabla na uiruhusu itengeneze kwa masaa 2. Kisha shida, itapunguza na kuongeza asali. Kunywa glasi ¼ kila saa.
Majani yaliyokatwa safi ya farasi yaliyowekwa kwenye mahekalu yanaweza kusaidia kupunguza maumivu ya kichwa.
Kwa nje, farasi hutumiwa kwa njia ya infusions yenye maji kwa lotions na compresses kwa magonjwa ya ngozi ya kuambukiza, ukurutu na kwa matibabu ya vidonda vinavyoendelea. Na alopecia areata na seborrhea yenye mafuta, ni muhimu kusugua juisi ya mizizi safi ya mchanga kwenye kichwa.
Kwa kuongezea, tinctures, infusions na decoctions zinaonyeshwa kwa matumizi ya ndani ya gout, rheumatism, stasis ya bile, hepatitis kali, hamu mbaya, giardiasis, shida ya mmeng'enyo; kwa nje - na nyumonia, radiculitis, myositis.
Katika kupikia, mzizi wa horseradish iliyokunwa hutumiwa sana kama kitoweo moto kwa sahani nyingi nzuri. Kijadi hutumiwa na nyama ya jeli, samaki wa kuvuta sigara, ulimi wa kuchemsha, sahani za mayai, nk. Majani ya farasi huongezwa kwa brines na marinades wakati wa kuvuna mboga kwa matumizi ya baadaye.
