Beetroot na horseradish ni sahani isiyo ngumu ya vyakula vya Kipolishi, vinginevyo huitwa tsvikli (kutoka Kipolishi ćwikła - beet nyekundu).
Spicy wastani, tamu, tsvikli mkali itapamba meza zote za sherehe na za kila siku.
Ni muhimu
- - beets - 1 pc.;
- - mzizi wa farasi - pcs 2.;
- - chumvi, sukari - kuonja;
- - siki ya apple cider - 1 tsp;
- - mafuta ya mboga - 50 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya tsvikli yanapaswa kuanza na utayarishaji wa beets, kwani hii itachukua muda mrefu zaidi.
Mboga ya mizizi inaweza kuchemshwa ndani ya maji au kuoka katika oveni. Na kwa kweli, na katika hali nyingine, hauitaji kuondoa kwanza ngozi.
Osha beets na uzani wa gramu 400 kabisa, ukitumia brashi maalum au upande mgumu wa sifongo.
Ikiwa una mpango wa kuchemsha beets ndani ya maji, kisha weka mboga iliyoandaliwa tayari kwenye sufuria, funika na maji ya moto na upike juu ya moto wa wastani kwa dakika 30 hadi 40.
Ikiwa unaoka beets, weka mboga ya mizizi kwenye rack ya oveni, ukipasha moto kwa joto la nyuzi 250 Celsius.
Oka kwa nusu saa.
Chambua beets zilizokamilishwa.
Hatua ya 2
Chukua mizizi miwili ya farasi na uzani wa jumla ya gramu 50-70. Osha kabisa na safi. Sasa saga horseradish na grater nzuri zaidi.
Hatua ya 3
Beets zilizokatwa pia zinaweza kukunwa kwenye grater hiyo hiyo, lakini teknolojia za kisasa zinaweza kurahisisha sana mchakato wa kutengeneza zvikli. Kata beets vipande vikubwa, weka kwenye kontena kubwa, weka mizizi iliyoandaliwa hapa, chumvi na sukari ili kuonja, mimina mafuta ya mboga na, ikiwa unataka, siki ya apple. Futa kila kitu pamoja na mchanganyiko wa mkono ulioshikiliwa kwa dakika 3-5 hadi laini.
Hatua ya 4
Hamisha zvikli kwenye sinia la vitafunio na jokofu kabla ya kutumikia.
