Shida nyingi, ikolojia mbaya, mtindo mbaya wa maisha husukuma watu wengi kula chakula kizuri. Chakula cha baharini ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Kwa mfano, squid. Kwa upande wa yaliyomo kwenye protini, vitamini B6 na PP, nyama yake inapita hata nyama ya samaki. Kwa kuongeza, squid ina vitu vinavyochangia usiri wa juisi ya tumbo kwa wanadamu. Squid kawaida huuzwa waliohifadhiwa kwenye rafu za duka. Kabla ya kuandaa sahani na kuongeza ya dagaa hii yenye afya, squid lazima ipunguzwe vizuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa njia, mizoga ya squid inapaswa kuchaguliwa ambayo haijawahi kutenganishwa, vinginevyo itatambaa na itakatisha tamaa mnunuzi na ladha kali na harufu ya samaki wa zamani waliohifadhiwa.
Hatua ya 2
Ngisi anayeteleza anahitaji sahani ya kina ambayo ni saizi ya kiumbe wa baharini.
Hatua ya 3
Mimina maji baridi au ya joto kwenye kingo za sahani iliyoandaliwa.
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kuteremsha mzoga wa squid kwenye bamba la maji na subiri hadi dagaa itenguliwe.
Hatua ya 5
Hakikisha uondoe filamu inayofunika kifuniko cha dagaa kutoka kwa squid iliyokatwa. Ni chungu sana na, kwa hivyo, inaweza kuharibu ladha ya sahani.
Hatua ya 6
Unaweza kufuta squid kwa kuacha mzoga wake nje kwenye joto la kawaida. Ukweli, mchakato wa kupungua utakua polepole zaidi kuliko wakati wa kupukuza ngisi ndani ya maji.
Hatua ya 7
Mahali pazuri pa kufuta squid ni kwenye jokofu. Defid ya squid kwenye jokofu ni rahisi kwa wale watu ambao hawana haraka kuandaa sahani iliyopangwa. Kwa njia, na njia hii ya kufuta, squid huhifadhi sifa zake zote za lishe.
Hatua ya 8
Kwa hali yoyote unapaswa kufuta squid katika maji ya moto, na hata zaidi katika maji ya moto, vinginevyo nyama yake itapata rangi isiyofaa.
