Mzizi wa Parsley una seti nyingi za vitamini, chumvi za madini na mafuta muhimu, ambayo huruhusu itumike kama wakala wa uponyaji na kitoweo cha asili.
Wakati wa kununua parsley kwenye soko au kwenye duka kubwa, kila mtu anachagua mimea safi na harufu nzuri, akisahau juu ya uwepo wa sehemu nyingine ya chakula ya mmea maarufu wa miaka miwili. Huu ni mzizi wa iliki, inaonekana kama karoti ya rangi ya manjano. Inatofautishwa na yaliyomo kwa kiwango kikubwa cha mafuta muhimu - chanzo cha harufu maalum.
Utungaji wa mizizi ya parsley
Mboga ya mizizi ina ladha nzuri ya tamu, ambayo ina msalaba kati ya karoti na celery. Mzizi wa parsley una seti tajiri ya vitamini A, C, B1, B2, PP, K na madini. Kwa upande wa yaliyomo kwenye carotene, mboga ya mizizi inaweza kushindana na karoti, na kwa suala la vitamini C - na limau. Ikiwa ni pamoja na mizizi ya parsley katika lishe yako, mtu hupokea kalsiamu, chuma, potasiamu, magnesiamu, fosforasi.
Mzizi wa parsley husaidia na shida za kumengenya
Matumizi ya kawaida ya mizizi ya parsley husaidia mwili kukabiliana na idadi kubwa ya magonjwa. Mboga ya mizizi hutumiwa kavu, safi, na pia kwa njia ya tinctures ya pombe. Inashughulikia shida za kumengenya, inaboresha hali ya gastritis na asidi ya juu, kupuuza, colic. Weka vijiko viwili vya mizizi iliyoangamizwa kwenye thermos na mimina 300 ml ya maji ya moto. Kusisitiza kwa masaa 5, kamua nje na utumie 2 tbsp. vijiko mara nne kwa siku.
Mzizi wa Parsley unapambana na edema
Mchuzi wa mizizi ya parsley ni diuretic inayofaa. Uvimbe ambao hufanyika kama matokeo ya shida katika kazi ya moyo huenda haraka baada ya kutumia dawa kama hiyo. Kijiko kimoja cha mizizi iliyovunjika huchemshwa katika 200 ml ya maji kwa dakika 10, kilichopozwa, kuchujwa na mchuzi unaosababishwa hunywa mchana. Inaweza kutumika kwa kasoro za moyo zilizoharibika na ukosefu wa moyo. Kabla ya kuanza matibabu, ni muhimu kushauriana na daktari, kwani kuna ubishani, kwa mfano, nephritis.
Mizizi ya Parsley Inakuza Kupunguza Uzito
Mzizi wa parsley unaweza kupendekezwa kwa mtu yeyote anayefuatilia uzito wake au anataka kupunguza uzito. Sehemu iliyovunjika ya chini ya mmea imeongezwa mbichi kwa saladi. Mzizi uliokatwa vipande hutumiwa kama vitafunio. Parsley kwa ufanisi huondoa chumvi, sumu, huokoa mwili kutoka kwa sumu, na kuchangia kwa jumla afya na kupoteza uzito.
Mzizi wa parsley unaweza kuongezwa kwa broths, supu. Haipotezi harufu yake hata kwa kupikia kwa muda mrefu. Katika vyakula vya Asia, ni kukaanga kabla kwenye mafuta ya mboga na kisha kuunganishwa na mboga za kitoweo.
