Berry hii ya msitu sio kawaida sana, lakini licha ya hii, imekuwa ikitumiwa na waganga wa jadi kuandaa dawa anuwai. Kwa kuongeza, lingonberry ina ladha bora.
Lingonberry: faida na huduma
Sio bidhaa za dawa tu zilizoandaliwa kutoka kwa matunda ya lingonberry. Berry hii hutumika kama msingi bora wa compotes, vinywaji vya matunda, jam. Upekee wake ni kwamba inahifadhi mali na virutubisho vyao kwa kiwango cha juu hata baada ya matibabu ya joto. Lingonberries zina vitamini A, C na E nyingi, kikundi B, carotene na pectini. Matumizi ya beri hii husaidia kudumisha maono na kuimarisha upinzani wa mwili kwa homa anuwai.
Lingonberries pia zina flavonoids na phytoncides kusaidia kuboresha muonekano wa ngozi na nywele. Kula matunda yatakusaidia kujiondoa pauni za ziada na hata kukabiliana na hali mbaya (shukrani kwa harufu yake kali na ladha tamu).
Yaliyomo ya fructose katika lingonberries ni ya juu, na sucrose ni ndogo. Kwa hivyo, lingonberries inaweza na hata inapaswa kutumika kwa ugonjwa wa kisukari (hata hivyo, lazima kwanza uwasiliane na daktari, kwa sababu kila kesi ni ya mtu binafsi). Vipengee vilivyomo kwenye beri - kalsiamu, chuma, potasiamu, manganese - itasaidia kuimarisha kinga. Pia watasaidia katika mapambano dhidi ya gastritis, kifua kikuu na upungufu wa damu.
Kwa kuongezea, kwa sababu ya yaliyomo kwenye chromium na shaba, lingonberries itaimarisha uwezo wa mwili kupinga ukuaji wa shambulio la moyo. Pia, matumizi ya matunda yatasaidia kupunguza uvimbe (athari ya diuretic ya lingonberries itaathiri).
Sio tu beri, lakini pia juisi ina mali ya faida. Inatumika katika matibabu ya homa, katika vita dhidi ya shida za mfumo wa mmeng'enyo (pia tu baada ya kushauriana na daktari wako!).
Moja ya sheria za kimsingi za kutumia lingonberries sio kula bila ushauri wa mtaalam kwa wale ambao wana shida za kumengenya, haswa na kazi ya siri ya tumbo. Lingonberry imekatazwa kwa wale wanaougua kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal. Berry hii inaweza kupunguza shinikizo la damu, ambayo inachangia kusinzia, kwa hivyo madereva na wale ambao kazi yao inahitaji umakini mkubwa na umakini wanapaswa kuwa waangalifu sana kutumia lingonberries.
Mapishi yenye afya na ladha
Unaweza kutengeneza jamu ya kupendeza na yenye afya ya lingonberry na asali, ambayo itatumika kama msaidizi bora katika mapambano dhidi ya homa za msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, utahitaji:
- lingonberry - kilo 1;
- asali - 700 g;
- mdalasini - fimbo 1;
- karafuu - buds 3;
- limao - 1 pc.;
- maji - 150 ml.
Kwanza unahitaji kuchagua matunda, suuza na kavu. Chemsha kwa dakika 2-3 katika maji ya moto, kisha uhamishe kwenye ungo na uifute kwa mikono yako. Kisha futa tena kwa kutumia "kuponda" maalum hadi upate puree, ambayo lazima iwekwe kwenye sufuria ya kutengeneza jamu. Ongeza maji, kitoweo, asali na zest ya limao. Pika juu ya moto mdogo hadi upole, toa fimbo ya mdalasini na karafuu, weka jam kwenye mitungi iliyosafishwa, funga vifuniko na uweke kwenye baridi.
Ili kuandaa mchuzi wa lingonberry wenye afya, unahitaji kuchukua 1 tsp. majani yaliyoangamizwa na kumwaga vikombe 2 vya maji. Chemsha kwa muda wa dakika 10.
Kwa kutengeneza chai yenye afya 3 tbsp. majani kavu ya lingonberry yanahitaji kumwagika na lita moja ya maji ya moto na uiruhusu itoe kwa dakika 10-12. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari - 3 tbsp.
