Kuna njia nyingi za kuandaa dessert hii, na nyingi yao ni kazi ngumu sana. Kichocheo hiki, kwa kulinganisha, ni rahisi sana na kinajumuisha vyakula ambavyo hakika utapata kwenye jokofu lako.
Ni muhimu
- Keki:
- - 35 g ya asali ya kioevu;
- - 180 g ya sukari;
- - mayai 2;
- - 24 g ya soda;
- - 50 g siagi laini;
- - unga wa 455 g;
- - 10 g sukari ya vanilla;
- - 25 g ya poda ya kakao.
- Cream:
- - mayai 3;
- - 50 g unga;
- - 10 g sukari ya vanilla;
- - 400 ml ya maziwa;
- - 150 g siagi laini;
- - 180 g ya sukari;
- - 25 g ya poda ya kakao.
- Chokoleti iliyokunwa na karanga za ardhini kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae cream. Mimina maziwa kwenye sufuria ndogo, weka moto, chemsha. Tunagawanya mayai kuwa wazungu na viini na saga ya mwisho kabisa na sukari, sukari ya vanilla, 2 tbsp. unga na unga wa kakao. Bila kuacha kuingilia kati, mimina maziwa ya moto. Changanya vizuri na urudi jiko, punguza moto chini na upike hadi unene, endelea kuchochea. Ondoa kwenye moto, poa kidogo. Kuwapiga na siagi laini kwenye molekuli laini.
Hatua ya 2
Ili kuandaa keki na mchanganyiko, piga mayai na sukari ya vanilla. Ongeza siagi laini na asali. Mchanganyiko unapaswa kuwa sawa. Mimina poda ya kakao, changanya tena hadi laini. Pepeta unga kwa mchanganyiko unaosababishwa na usikate unga mgumu.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika sehemu 6. Tunasonga kila mmoja kwa sura. Unaweza kukata keki kwa kutumia sinia kubwa. Okoa trimmings zote na uoka pamoja na mikate kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10 hadi kupikwa.
Hatua ya 4
Baridi keki na kanzu na cream. Pamba juu na pande na mabaki ya unga uliokatwa, karanga za ardhini, chokoleti iliyokunwa. Acha loweka kwa saa moja kwenye joto la kawaida, na kisha usiku mmoja kwenye baridi.
