Kurnik ni aina ya keki ambayo haiwezi kuharibiwa ikiwa unatumia uyoga, viazi, nk kwa kuongeza kuku. Kichocheo hiki ni tofauti katika anuwai zote, lakini kila wakati ni kitamu. Unaweza kuchukua kiasi chochote cha bidhaa kwa kujaza: unaweza kutengeneza viazi zaidi au kuku zaidi. Hali muhimu zaidi ambayo lazima izingatiwe ni vitunguu vingi. Tutajifunza jinsi ya kupika kuku ladha na kuku ya viazi.
Ni muhimu
- siagi au majarini - pakiti 1, 5;
- kefir - 300 ml;
- soda ya kuoka - 0.5 tsp;
- chumvi - 0.5 tsp;
- kuku;
- vitunguu - pcs 6;
- viazi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka majarini kwenye sufuria na mimina soda ya kuoka kwenye kefir yenye mafuta. Unganisha chumvi, kefir na soda ya kuoka, majarini kwenye bakuli kubwa. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza unga katika sehemu ndogo, jaribu kuifanya unga wa kuku usiwe mkali sana, lakini sio nata pia.
Hatua ya 2
Hamisha unga kwenye begi la cellophane na uweke joto la kawaida kwa masaa 2. Wakati huu, chambua na ukate kitunguu na viazi vipande vipande. Gawanya nyama ya kuku vipande vidogo.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika mbili. Fanya moja iwe kubwa kidogo - kwa chini, na nyingine kwa juu. Tumia pini inayozunguka kusambaza unga wa chini kwenye duara au saizi ya karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka au karatasi ya kuoka na mafuta, panua unga uliowekwa juu ya uso wake. Weka kuku juu yake, chumvi na pilipili, kisha safu ya vitunguu. Ifuatayo, safu nyingine ya viazi, chumvi zaidi na pilipili, weka vipande vidogo vya siagi.
Hatua ya 5
Funika kujaza na sehemu ya pili iliyozungushwa ya unga na upole kando kando ya kiungo cha kuku karibu na mzunguko. Ili kufanya sahani iliyooka vizuri, ama tengeneza shimo moja kubwa katikati, au piga uma karibu na mzunguko wote wa pai.
Hatua ya 6
Preheat tanuri na kuweka karatasi ya kuoka ndani yake, bake hadi hudhurungi ya dhahabu, ukoko mzuri uonekane. Ifuatayo, toa keki, piga sehemu yake ya juu na mafuta ya mboga au maji na utumie.
