Casserole ni sahani rahisi kuandaa, na kulingana na viungo, sahani inaweza kuwa na chumvi, inayofaa kwa chakula kamili, au tamu, kifungua kinywa bora au dessert. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na keki za kupendeza za nyumbani, hakikisha kuandaa casserole ya ndizi. Utamu huu wa kupendeza na maridadi utavutia wanachama wote wa familia ambao wanapenda ndizi.
Ndizi ni matunda yanayofaa kutengeneza visa, mousses, jeli, lakini casseroles ni kitamu sana kutoka kwao. Ndio, wakati mwingine, bidhaa zilizooka na ndizi zinawaka na hazionekani kupendeza sana, lakini hii haiathiri ladha ya chakula. Kwa kuongezea, ikiwa utajaribu kidogo, unaweza kupika casserole na rangi ya manjano, inabidi ushikilie vipande vya ndizi kwenye maji ya limao kwa dakika kadhaa.
Ndizi na Cottage cheese casserole
Casserole iliyoandaliwa na kichocheo hiki haina kalori nyingi na ni rahisi kumeng'enya. Na kwa sababu hakuna unga, semolina, au sukari hutumiwa katika utayarishaji wa bidhaa. Dessert hii inaweza kuliwa hata na wale wanaopunguza ulaji wa wanga.
Viungo:
- Gramu 300 za jibini la jumba lenye kutu;
- Mayai 2;
- Ndizi 2;
- 100 ml ya maziwa;
- vanillin au mdalasini.
Kichocheo:
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Katika bakuli moja, piga jibini la kottage na maziwa, viini na vanilla, na kwa zingine - protini zingine (kwa kuchapa vizuri, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwao, haswa kwa ncha ya kisu). Kata ndizi kwenye vipande nyembamba.
Upole unganisha misa ya curd na protini zilizopigwa, koroga na kijiko (usitumie mchanganyiko, vinginevyo protini zitakaa na casserole haitafanya kazi). Ongeza vipande vya ndizi kwenye unga.
Funika sahani ya kuoka na ngozi (ikiwa unatumia ukungu wa silicone, ruka hatua hii), weka unga uliomalizika ndani yake, na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40.
Ni bora kutumikia chakula kwenye meza kwa joto. Dessert huenda vizuri na mtindi, jam, jam na maziwa yaliyofupishwa, lakini hata bila viongezeo hivi, sahani hiyo ni kitamu sana, kwani ina msimamo thabiti kama wa mousse.
Ndizi na semolina casserole
Ikiwa kuna watoto katika familia yako ambao hawapendi jibini la kottage, unaweza kwenda kwa hila na uwaandike na casserole ya jibini la kottage. Keki zenye kupikwa za nyumbani zilizoandaliwa kulingana na kichocheo hicho ni maarufu sana kwa watoto, na hii ni kwa sababu jibini la jumba halijisikii ndani yake, na harufu ya ndizi huamsha hamu ya kula. Kwa njia, sahani hupenda kama pudding ya kawaida.
Viungo:
- Mayai 3;
- Vijiko 3 vya semolina;
- Gramu 300 za jibini la kottage;
- Ndizi 3;
- Vijiko 3 vya unga (na slaidi);
- Vijiko 3 vya sukari;
- kijiko cha soda ya kuoka;
- ½ kijiko cha vanillin na asidi ya citric;
- sukari ya icing (kwa mapambo, kiasi ni chaguo);
- mafuta ya mboga (kwa kulainisha ukungu).
Kichocheo:
Weka jibini la kottage (au misa ya kawaida ya curd), sukari na mayai kwenye bakuli na saga vizuri. Unapaswa kupata misa moja yenye usawa. Ongeza semolina yote kwenye mchanganyiko, koroga na uondoke kwa dakika 30 ili uvimbe semolina.
Baada ya muda uliowekwa, ongeza unga, asidi ya citric, soda kwenye unga wa sasa, changanya kila kitu vizuri. Kata ndizi kwenye miduara au cubes.
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka nusu ya unga ndani yake, kisha ndizi kwenye unga. Mimina unga uliobaki juu ya ndizi.
Bika casserole kwa dakika 30-40 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Angalia juu ya casserole kuona haya usoni dakika tano kabla ya kupika. Ikiwa casserole inaonekana rangi, ongeza joto kwenye kifaa cha jikoni hadi digrii 220-230 na ushikilie kuoka hadi mwisho wa kupika, ambayo ni, dakika tano zilizobaki.
Ndizi na oatmeal casserole
Watu wengi wanapenda kuanza siku yao sio na kikombe cha kahawa yenye kunukia, lakini na bamba la oatmeal wazi. Lakini baada ya yote, siku hadi siku, kiamsha kinywa ni boring tu na uji. Nini cha kufanya katika kesi hii? Jifunze jinsi ya kupika casserole ladha ya shayiri na ndizi, na mara kwa mara ujifurahishe na sahani hii asubuhi.
Viungo:
- Vikombe 2 vya oatmeal (viboko vyenye kawaida, viboko vya papo hapo haitafanya kazi)
- Ndizi 3 tamu (ni bora kuchukua iliyoiva zaidi, kwani sukari haijaongezwa kwenye mapishi);
- Mayai 2;
- glasi ya maziwa;
- kijiko cha mdalasini na unga wa kuoka;
- chumvi kidogo.
Kichocheo:
Katika bakuli la kina, changanya shayiri na chumvi, unga wa kuoka, na mdalasini. Katika kikombe kingine kirefu, panya ndizi moja, ongeza mayai, maziwa na whisk kila kitu. Changanya shayiri na mchanganyiko wa maziwa ya ndizi na uondoke kwa dakika 20-30 (ikiwa hutafanya hivyo, casserole itakuwa kali).
Kata ndizi mbili zilizobaki vipande vipande. Kwenye sehemu ya chini ya ukungu, weka miduara ya ndizi kwenye safu moja, uifunike na unga uliotayarishwa wa shayiri (tumia nusu ya unga), kisha ongeza safu nyingine ya ndizi na uifunike na unga uliobaki. Oka kwa dakika 30 kwa digrii 190.
Kidokezo: Wakati wa kupikwa, casserole haionekani kuwa ya kupendeza juu, kwa hivyo ni bora kuipamba kabla ya kutumikia. Kwa kupaka rangi, unaweza kutumia matunda yote mawili (ndizi sawa), na sukari ya unga tu.
Ndizi casserole katika jiko polepole
Katika nyumba na watoto, wakati wote hakuna wakati wa kupika keki za kupendeza kwenye oveni. Walakini, inachukua dakika chache kupika casserole iliyotengenezwa nyumbani kwenye duka la kupikia, kwa sababu jambo kuu ni kuukanda unga, uimimina ndani ya bakuli la kifaa na kuweka hali ya kupikia inayotaka.
Viungo:
- Gramu 500 za jibini la jumba (fatter, tastier casserole);
- Mayai 2;
- vijiko viwili hadi vitatu vya cream ya sour;
- vijiko vitatu vya semolina;
- ½ kikombe sukari;
- mfuko wa vanillin;
- mikate ya mkate au unga (kwa kunyunyiza bakuli ya multicooker);
- Ndizi 3;
- Gramu 30 za siagi.
Kichocheo:
Piga mayai mawili na semolina, sukari, vanilla na cream ya sour. Acha mchanganyiko wa pombe kwa dakika 20 (semolina inahitaji kuvimba). Changanya mchanganyiko unaosababishwa na jibini la kottage iliyokunwa kupitia ungo na ndizi zilizokatwa.
Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na siagi, nyunyiza na unga au makombo ya mkate, kisha uweke unga ndani yake. Funga kifuniko cha vifaa vya jikoni na weka mipangilio ya bake kwa dakika 50.
Ondoa casserole kutoka bakuli la multicooker dakika 30 baada ya kumaliza kupika. Kutumikia na cream ya siki au jam juu ya keki.
Casserole ya ndizi isiyo na sukari
Kwa casserole tamu bila sukari iliyoongezwa, unahitaji kutumia ndizi zaidi. Kwa kweli - kipande kimoja kwa gramu 200 za jibini la kottage. Ikiwa unapunguza ulaji wako wa wanga, basi tumia tunda moja tu kwa kiwango sawa cha jibini la jumba, na ongeza utamu kwa bidhaa zilizooka kwa kuongeza stevia kwake. Kwa ujumla, casserole kulingana na mapishi hii inageuka kuwa yenye mafanikio zaidi ikiwa sehemu ya jibini la ndizi na ndizi huzingatiwa haswa.
Viungo:
- Gramu 400 za jibini la kottage;
- Ndizi 2;
- Mayai 2;
- kijiko cha zabibu;
- vijiko viwili vya unga.
Kichocheo:
Piga ndizi kwenye blender, ongeza mayai, jibini la kottage na piga kila kitu vizuri tena. Ongeza unga, koroga. Ongeza stevia (ikiwa unapendelea keki tamu). Ongeza zabibu zilizowekwa ndani ya maji ya moto kwenye unga.
Paka mafuta na ukungu na funika kwa karatasi iliyotiwa mafuta au mkeka wa kuoka wa silicone, mimina misa ya ndizi iliyowekwa ndani na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 30. Casserole inaweza kutumika kwa joto au baridi. Katika kesi ya kwanza, ni bora kuandaa bidhaa zilizookawa na cream ya sour, na kwa pili - na jam, iliyopikwa bila sukari.
Ikumbukwe kwamba yaliyomo kwenye kalori hii ni kcal 180 kwa gramu 100 za bidhaa (lakini hii inapewa kuwa jibini la Cottage 2% hutumiwa). Dessert inayofaa sana kwa wale wanaofuata takwimu zao.
