Saladi iliyo na avokado, kamba na daikon hufanya kivutio kizuri cha baridi. Mchuzi wa limao utasaidia saladi na kuchanganya viungo vyote. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 3-4.
Ni muhimu
- avokado nyeupe - 300 g;
- - shrimps - 400 g;
- - majani ya lettuce - pcs 10.;
- - daikon - 1 pc.;
- - mafuta - 4 tbsp. l.;
- - limao - 1 pc.;
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- - chumvi - 2.5 tsp;
- - sukari - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza daikon, lettuce na avokado na maji. Kwa uangalifu (na kisu kikali cha mboga) ondoa safu nyembamba ya juu kutoka kwenye shina la avokado, kata mabua ndani ya cubes 5 cm ndefu. Kata daikon kuwa vipande nyembamba. Machozi ya majani ya lettuce kwa mikono au ukate kwa ukali.
Hatua ya 2
Chemsha maji kwenye sufuria. Ongeza vijiko 2 vya chumvi, limau nusu, sukari. Punguza mabua ya avokado ndani ya maji na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Chambua kamba na kaanga haraka mafuta ya mboga (dakika 1-2).
Hatua ya 4
Kupika mchuzi. Punguza juisi kutoka nusu iliyobaki ya limau (unahitaji kijiko 1 cha maji ya limao). Unganisha maji ya limao, mafuta, chumvi iliyobaki, pilipili. Koroga.
Hatua ya 5
Unganisha avokado, daikon, uduvi, saladi, changanya kwa upole. Weka saladi inayosababishwa kwenye sahani ya kuhudumia, msimu na mchuzi na utumie mara moja. Saladi tayari.
