"Iceberg" ni saladi yenye majani ya crispy ambayo inafanana na kabichi nyeupe kwa kuonekana kwake. Ina ladha ya upande wowote, kwa hivyo inakwenda vizuri na chakula chochote, ina uwezo wa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu. Lettuce ya barafu ni bidhaa yenye lishe bora, inachukuliwa kama dawa bora katika mapambano dhidi ya unyogovu na mafadhaiko.
Muundo na mali ya saladi ya Iceberg
Majani ya saladi ya kichwa ni kijani kibichi, wakati mwingine ni nyeupe, nyekundu na yenye juisi, na ladha ya "Iceberg" inafanana na kabichi ya Wachina. Saladi ya Iceberg ina idadi kubwa ya virutubisho. Kwa hivyo, usiulize faida, kwa sababu bidhaa hii ina utajiri wa madini, vitamini na nyuzi. Saladi hiyo ina idadi kubwa ya asidi ya folic, ambayo huimarisha mfumo wa neva, inasimamia kimetaboliki, inasaidia kupambana na shida za kihemko, na ni muhimu kwa upungufu wa damu. Madaktari na wataalamu wa lishe wanapendekeza pamoja na "Iceberg" katika lishe ya wanafunzi wakati wa kikao, mama wauguzi na wanawake wajawazito, wafanyikazi wa maarifa.
Saladi ya Iceberg inashauriwa kuliwa mbichi, kwani baada ya matibabu ya joto hupoteza zaidi ya 60% ya virutubisho vyake vya asili.
Vitamini vilivyomo kwenye saladi ya Iceberg:
- vitamini PP;
- choline (inachukua nafasi inayoongoza);
- vitamini K (phylloquinone);
- vitamini C;
- vitamini B1;
- vitamini E;
- vitamini B2;
- vitamini B6;
- vitamini B9;
- vitamini B5;
- beta-carotene;
- vitamini A.
Kati ya madini, yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:
- kalsiamu;
- chuma;
- zinki;
- manganese;
- magnesiamu;
- sodiamu;
- fosforasi;
- potasiamu;
- seleniamu;
- shaba.
Saladi ya barafu ina asidi ya mafuta iliyojaa, maji, majivu, monosaccharides, disaccharides na nyuzi za lishe. Uthibitisho pekee wa matumizi yake ni kutovumiliana kwa kibinafsi na vitu.
Faida kwa afya
Kwa matumizi ya kawaida ya bidhaa hii katika chakula, kimetaboliki mwilini inadhibitiwa na muundo wa damu unaboresha, kuna uwezekano mkubwa wa kuondoa paundi za ziada. "Iceberg" ni bora kwa siku za kufunga, zinazotumiwa katika matibabu ya ugonjwa wa sukari. Faida za lettuce pia hufunuliwa kwa athari nzuri kwenye mfumo wa neva; madaktari wanapendekeza kuitumia kwa kukosa usingizi. Na juisi ya "Iceberg" ni muhimu kutumika kama vinyago vya nywele, kwani inaimarisha nywele.
Matumizi ya kawaida ya lettuce huongeza kiwango cha hemoglobini katika damu. Na shukrani kwa juiciness yake ya ajabu, "Iceberg" huondoa kabisa chumvi kutoka kwa mwili, ambayo ni muhimu kwa wazee. Lettuce ya kabichi ina athari kubwa kwa usawa wa kuona, na watu ambao hula kila mara wanakabiliwa na magonjwa ya moyo na mishipa (viharusi na mshtuko wa moyo hufanyika mara chache).
