Saladi ya karoti yenye afya ni haraka sana na ni rahisi kuandaa. Sahani hii inaweza kutumika kutofautisha menyu ya kila siku au kuitumikia kwenye meza ya sherehe. Karoti zinaonekana nzuri sana na zenye kung'aa na zitapamba likizo yoyote.
Ni muhimu
- - 500 g ya karoti safi;
- - vitu 4. karafuu ya vitunguu;
- - 10 g ya siki ya apple cider;
- - 20 ml ya mafuta ya mboga;
- - 5 g ya sukari;
- - 100 g ya mimea safi;
- - majukumu 2. balbu;
- - 2 g ya coriander ya ardhi;
- - 1 g ya karafuu ya ardhi;
- - 1 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - 1 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua karoti safi na suuza vizuri. Safi na kisu kali au kibanzi maalum cha mboga. Mimina maji safi na baridi kwenye sufuria na loweka karoti ndani yake. Unaweza kuongeza cubes za barafu. Wacha karoti ziketi ndani ya maji kwa saa moja. Hii ni muhimu ili karoti iwe ngumu kidogo na bora kukunwa.
Hatua ya 2
Chukua karoti maalum ya Kikorea na chaga mboga. Ikiwa huna grater kama hiyo, basi unaweza kusugua karoti kwenye grater ya kawaida au kukata kwanza vipande nyembamba kwa urefu, halafu kwenye vipande vidogo.
Hatua ya 3
Weka karoti kwenye kikombe kikubwa cha glasi na chaga na siki ya apple cider. Ongeza sukari na chumvi. Kwa mikono safi, kumbuka kidogo na changanya kila kitu.
Hatua ya 4
Osha vitunguu, ganda na ukate laini, ongeza karoti, koroga. Ongeza pilipili, coriander na karafuu, changanya kila kitu, kumbuka tena na funika.
Hatua ya 5
Joto mafuta kwenye skillet moto. Osha kitunguu, kausha, kata kwa pete ndogo za nusu na kaanga kidogo. Mimina mafuta na vitunguu vya kukaanga sawasawa kwenye bakuli la karoti, koroga. Funga kifuniko na jokofu kwa saa moja hadi mbili. Mchanganyiko unapaswa kuingizwa.
Hatua ya 6
Suuza mimea katika maji baridi, kauka na ukate laini. Ongeza wiki kwenye karoti na koroga kwa upole kabla ya kutumikia.
