Celery inathaminiwa kwa yaliyomo hasi ya kalori. Kama unavyojua, sehemu zote za mmea huu hutumiwa kupika, na zinafaa kwa sahani anuwai. Labda maarufu zaidi ni mabua ya celery, ambayo ndio sehemu kuu ya idadi kubwa ya saladi tofauti.
Ili kuandaa saladi na celery na mtindi, utahitaji viungo vifuatavyo: mabua ya celery 3-4, 200-300 g ya kitambaa cha kuku kisicho na ngozi, mayai 2 ya kuku ya kuchemsha, 100 g ya jibini la Uholanzi, 0.5 tsp. confectionery poppy, 1 tsp maji ya limao, 200-250 g ya maji ya asili yenye mafuta ya chini, karafuu kadhaa za vitunguu, chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Chambua celery, suuza vizuri na usugue kwenye grater iliyosababishwa ndani ya bakuli la saladi. Chemsha kitambaa cha kuku kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi iwe laini, kisha baridi na ukate vipande vidogo. Chambua na chaga mayai pia. Fanya vivyo hivyo na jibini la Uholanzi. Mavazi ya saladi hii imeandaliwa kama ifuatavyo: changanya mtindi na mbegu za poppy, ongeza maji ya limao, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari maalum kwa viungo hivi. Koroga viungo hivi vya mchuzi kabisa. Baada ya hapo, paka viungo kwenye bakuli la saladi nayo na uchanganya vizuri.
Si ngumu zaidi kuandaa saladi na celery na apple. Viungo vyake: mabua ya celery 3-4, apple 1 ya siki, 50-60 g ya jibini la edamu, vijiko kadhaa vya mtindi kwa kuvaa, chumvi kidogo.
Ni aina hii ya jibini ngumu kati ambayo itawapa sahani hii ladha ya kupendeza na ya asili.
Suuza celery na usugue, na upole ngozi kutoka kwa tofaa, kisha uipake pia. Weka viungo kwenye bakuli la kina na ongeza jibini iliyokatwa na mtindi. Chumvi na koroga saladi hii ya vitamini vizuri.
Ili kuandaa saladi na celery na shrimps, chukua bidhaa zifuatazo: 250-300 g ya kamba iliyochemshwa, mabua 2-3 ya celery, apple 1 siki, 1 parachichi, tango 1 safi ya ukubwa wa kati, rundo la saladi safi, theluthi ya "kichwa" cha kabichi ya Kichina, makopo ya tatu ya mbaazi zilizochujwa, vijiko 3-4 vya mtindi wenye mafuta kidogo na chumvi.
Chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi kidogo, poa na uondoe ganda. Lettuce ya machozi na majani ya kabichi ya Kichina na mikono yako kwenye bakuli la kina la saladi. Kata mabua ya celery kwenye cubes ndogo, pia fanya na tango na parachichi, iliyosafishwa na mifupa makubwa. Piga apple kwenye grater iliyosababishwa.
Hakikisha kuondoa ngozi kutoka kwa tofaa, ambayo kawaida ni ngumu sana katika aina ya siki.
Kisha unganisha viungo vyote hapo juu, isipokuwa kwa kamba, kwenye bakuli moja, chumvi na msimu na mtindi. Naam, weka kamba na mbaazi za kijani kibichi juu ya sahani iliyochanganywa tayari.
Aina nyingine ya saladi ya tango-celery ni pamoja na 100-150 g ya kitambaa cha kuku kilichopikwa bila ngozi, mabua ya celery 3-4, karoti 1 ya kuchemsha, tango 1 safi, theluthi ya makopo ya mbaazi za makopo, mayai 2 ya kuchemsha, vijiko 4. mtindi au mayonnaise nyepesi, 1 tbsp. sour cream, kundi la vitunguu kijani na bizari, pakiti ya arugula na chumvi kidogo.
Kata kuku na mboga zote kwenye cubes ndogo, pia fanya na mayai yaliyosafishwa. Weka viungo kwenye bakuli la saladi. Kwa kuvaa, changanya mayonesi, cream ya siki, vitunguu iliyokatwa na bizari, changanya vizuri hadi laini.
Chukua viungo na mchuzi, ongeza mbaazi za makopo na arugula kwenye bakuli la saladi, changanya chakula vizuri na utumie. Sahani hii pia itaonekana nzuri katika bakuli ndogo za kifahari.
