Pilaf yenyewe ni sahani ngumu sana na inahitaji maandalizi marefu, na pia orodha kubwa ya bidhaa. Lakini ikiwa unataka, unaweza kurahisisha mapishi yake na kuandaa haraka pilaf kutoka kwa viungo rahisi na vya bei rahisi.
Ni muhimu
- - gramu 300 za mchele;
- - gramu 200 za kitambaa cha kuku;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1 kubwa;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - chumvi, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unapaswa kuandaa kuku. Kuanza, kata nyama vipande vipande vidogo, piga kidogo, chumvi, ongeza viungo na kaanga kwa dakika kadhaa kwenye mafuta ya alizeti. Ifuatayo, karoti iliyokunwa sana, vitunguu iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa vipande vidogo vitakwenda kwa kuku. Kampuni hii yote yenye harufu nzuri inahitaji kukaangwa kidogo, na kisha ichemke kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Wakati mboga na nyama zinapika, pika wali. Ni bora kutumia maji mengi kwa kusudi hili na koroga mara kwa mara kuzuia kugongana au kuwaka. Mara tu inapopikwa, ni muhimu kukimbia maji kutoka kwa mchele.
Hatua ya 3
Sasa ni wakati wa kuchanganya mboga na nyama na mchele. Mwisho huongezwa tu kwenye sufuria, ambapo viungo vingine vyote vimepungua. Yaliyomo itahitaji kuchanganywa kabisa na kuachwa kwa moto kwa dakika nyingine 5-7. Haraka pilaf iko tayari. Kwa kweli, sahani inayosababishwa haiwezi kuitwa pilaf halisi. Lakini hii ni chaguo nzuri kwa mhudumu kupendeza kaya yake na mchele wa kupendeza na wa kupendeza na kuku na mboga. Sahani hii imeandaliwa haraka sana na haiitaji viungo maalum. Bidhaa hizi zote zinaweza kupatikana kwenye jokofu la kila mpishi.
