Cauliflower ni mboga yenye afya, kitamu na maarufu. Cauliflower inaweza kutumika kuandaa haraka chakula cha kujitegemea. Cauliflower imejumuishwa na mboga anuwai, na pia ni sahani nzuri ya pembeni. Kumbuka mapishi rahisi ya cauliflower.
Cauliflower iliyooka na viazi. Gawanya nusu ya kichwa kikubwa cha cauliflower ndani ya maua na chemsha maji ya chumvi kwa dakika tatu. Chemsha viazi kadhaa vya koti, baridi, peel, kata vipande vipande. Paka glasi na mafuta ya mboga na uweke viazi zilizotayarishwa. Kisha panua cauliflower iliyochemshwa juu yake na funika na mchanganyiko wa yai, vijiko viwili vya cream ya siki na iliki iliyokatwa au bizari. Bika kolifulawa na viazi kwenye oveni kwa dakika 20, katika jiko la polepole kwa dakika 5.
Cauliflower katika mikate ya mkate. Kata kichwa kidogo cha cauliflower vipande vidogo. Ingiza kwenye mkate wa mkate au nyunyiza na unga mweupe. Kaanga hadi zabuni katika mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Ikiwa kwanza chemsha kolifulawa, basi unaweza kugawanya katika inflorescence kubwa. Chumvi kwa ladha. Cauliflower katika mikate ya mkate ni sahani bora ya kando kwa sahani yoyote ya nyama na samaki.
Cauliflower katika batter. Gawanya kichwa kidogo cha kabichi ndani ya inflorescence na upike, maji ya chumvi, si zaidi ya dakika tano. Wakati kabichi inapoa, fanya kugonga: piga mayai kadhaa kwa uma kwenye bakuli, ongeza theluthi moja ya glasi ya maji au maziwa, soda kwenye ncha ya kisu, theluthi ya kijiko cha sukari, chumvi, ongeza unga. Ongeza unga ili unga ugeuke kuwa msimamo wa cream nene ya sour. Koroga vizuri. Mimina vipande vya cauliflower kwenye bakuli na batter, kisha uhamishe haraka na uma kwenye sufuria ya kukausha na mafuta moto ya mboga. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Cauliflower katika batter hutumiwa na mchuzi wowote, cream ya sour au ketchup.
