Funchoza - tambi za glasi zilizotengenezwa na maharagwe au mchele.
Ni muhimu
- - 100 g tambi za funchose
- - 2 pilipili tamu ya kati, ikiwezekana mkali
- - 2 karoti ndogo
- - 1 mafuta kidogo ya mboga
- - 2 kuku ya kuku
- - mchuzi wa soya
- - Mavazi ya Kikorea yenye viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na mboga. Sisi hukata pilipili, karoti kuwa vipande nyembamba, zukini kwa njia ile ile. Tutazikaanga, kila wakati kando kando na kila mmoja. Kwanza, kaanga zukini juu ya moto mkali na haraka sana, unahitaji kuhakikisha kuwa mboga hazijachikwa, lakini ni za kukaanga. Ifuatayo, sisi pia tunakaanga karoti, halafu pilipili. Kisha sisi hukata kitambaa cha kuku vipande vipande vya kati, kwa sababu wakati wa kuchoma, kuku itapungua sana kwa saizi. Fry kuku juu ya moto mkali, wakati mwingine kuongeza mchuzi wa soya kidogo.
Hatua ya 2
Sasa tunaandaa funchose yenyewe. Inapaswa kuwekwa ndani ya maji moto sana kwa dakika 5-6. Tunatoa wakati tambi zinavimba, huwa laini (haipaswi kuwa kama tambi) na karibu wazi. Kisha tunasafisha funchose chini ya maji baridi, subiri hadi maji yote yatoke.
Hatua ya 3
Ifuatayo, kwenye bakuli kubwa, changanya tambi na mboga za kukaanga na kuku. Msimu na mchuzi wa soya na uvaaji, changanya vizuri kabisa. Kwa ujumla, huwezi kutumia mavazi kwa wale ambao hawapendi spicy, lakini hakika ina ladha bora nayo. Sasa tunaweka saladi kwenye jokofu kwa masaa 1.5-2 ili iweze kuingizwa, mboga zote, tambi, kuku hutiwa kwenye mchuzi na kuvaa. Tunatumikia sahani baridi.