"Funchoza" ni tambi ndefu nyembamba iliyotengenezwa na mchele au wanga ya viazi. Sahani nayo ni maarufu sana katika nchi za Asia ya Mashariki. Kuna mengi yao. Lakini maarufu zaidi kwa haki anaweza kuitwa saladi baridi ya Kikorea ya funchose. Inaweza kupatikana kibiashara karibu na soko lolote. Lakini pia kivutio kama hicho kinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani - kitatosheleza na kitamu sana.
Ni muhimu
- - funchose - 100 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - karoti - 1 pc.;
- - pilipili nyekundu ya kengele - 1 pc.;
- - kengele pilipili kijani, manjano au machungwa - 1 pc.;
- - tango safi - 2 pcs.;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - siki 9% - 1 tbsp. l.;
- - mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.;
- - mchuzi wa soya - 1 tbsp. l.;
- - Mavazi ya Kikorea ya funchose - 1 tbsp. l.;
- - wiki ya parsley - rundo 0.5;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti na uwape. Kwa saladi za Kikorea, ni bora kutumia grater maalum inayotumiwa kuandaa karoti. Lakini ikiwa huna kifaa kama hicho, unaweza kutumia grater ya kawaida. Pia saga matango (hauitaji kung'oa ngozi).
Hatua ya 2
Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye mbegu na uondoe bua, na ukate massa kuwa vipande nyembamba. Ondoa maganda kutoka kwa vitunguu na vitunguu. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, na upitishe vitunguu kupitia vyombo vya habari (au piga kwa kisu).
Hatua ya 3
Baada ya hayo, weka mboga zote - vitunguu, vitunguu, karoti, pilipili ya kengele na matango kwenye bakuli, ongeza mavazi ya Kikorea, mafuta ya alizeti, siki, mchuzi wa soya na chumvi. Kisha changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Weka tambi kwenye bakuli, mimina maji ya moto juu yake, funika na kifuniko na uondoke kwa dakika 5 ili uvimbe. Baada ya muda kupita, itupe kwenye colander na uifungue kwenye maji baridi ya bomba, kisha uihamishe kwenye bakuli na mboga na kitoweo.
Hatua ya 5
Chop parsley kwa vipande vidogo na uongeze kwenye viungo vingine. Baada ya hapo, changanya kila kitu vizuri na kuiweka kwenye jokofu. Baada ya saa 1, funchose ya Kikorea inaweza kuwekwa kwenye bakuli la saladi na kutumika kama vitafunio baridi kwa sahani moto, na pia kuongezwa kwa mbwa moto wa nyumbani.
