Nguruwe ni nyama inayofaa ambayo inafaa kwa cutlets, casseroles, kitoweo na goulash. Lakini ni kitamu zaidi na haraka kuoka nyama ya nguruwe kwa kipande kimoja na mimea yenye kunukia. Sahani hii itapamba meza ya sherehe na ni kamili kwa chakula cha kila siku.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe kwa kipande kimoja (karibu 600-700 g);
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha basil, thyme na rosemary;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - 30 ml ya mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 220 ° C. Kusaga vitunguu kwenye blender na mimea kavu, pilipili ya ardhini na chumvi (unaweza kutumia chokaa). Ongeza mafuta ya mizeituni.
Hatua ya 2
Futa nyama ya nguruwe na mchanganyiko wenye harufu nzuri, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi, sawasawa kusambaza mafuta iliyobaki na vitunguu na mimea juu.
Hatua ya 3
Tunaoka nyama ya nguruwe kwenye oveni kwa dakika 35-50 (kulingana na unene wa kipande). Kabla ya kutumikia, wacha nyama isimame kwa dakika 10 nje ya oveni. Kwa uzuri, unaweza kuinyunyiza nyama na idadi ndogo ya mimea safi.
