Aina ya kawaida ya kutumikia nyama ya nguruwe ni nyama ya nguruwe. Nyama ni laini na yenye juisi. Sahani hiyo inafaa kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni tu.
Ni muhimu
- - karatasi ya kuoka;
- - nyama ya nyama ya nguruwe kilo 0.5;
- - champignons 200 g;
- - jibini ngumu 150 g;
- - kitunguu 1 pc.;
- - juisi ya limao vijiko 1-2;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate sehemu. Piga vipande kupitia plastiki pande zote mbili. Filamu inahitajika ili kuweka nyuzi za nguruwe ziwe sawa. Nyunyiza nyama iliyopigwa na maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga vipande vya pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke vipande vya nyama vya kukaanga.
Hatua ya 3
Kata jibini vipande nyembamba. Kata laini uyoga vipande vipande. Juu chops ya nguruwe na uyoga na funika na vipande vya jibini.
Hatua ya 4
Bika chops kwa dakika 15-20 kwa digrii 180-200. Jibini inapaswa kuyeyuka kabisa.