Familia nyingi huchukulia lasagna kama chakula wanachopenda. Kuna mapishi mengi ya lasagna: na uyoga, na mboga, na samaki, lakini kichocheo hiki ni cha kawaida. Andaa lasagne kwa raha ya wapendwa wako!
Ni muhimu
- - shuka 9 za unga wa lasagna
- - 500 g nyama ya nyama
- - vijiko 3 vya nyanya
- - 200 ml ya maji
- - 1 nyanya
- - 2 vitunguu
- - chumvi
- - pilipili
- Kwa mchuzi wa béchamel:
- - 100 g siagi
- - glasi ya maziwa
- - 100 g unga wa ngano
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ya nyama ya nyama ni bora kwa lasagna. Chambua na ukate kitunguu ndani ya pete za nusu. Kaanga vitunguu kwenye skillet moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Weka nyama iliyokatwa kwenye skillet na kaanga na kitunguu. Kisha funika kwa kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo hadi karibu kupikwa. Futa nyanya ya nyanya kwenye glasi ya maji. Ongeza tambi kwenye nyama iliyokatwa na koroga.
Hatua ya 3
Weka nyanya iliyokatwa kwenye skillet. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya mapema ili vipande visivyo vya lazima visipate baadaye wakati wa kula. Chemsha, kufunikwa, kwa muda wa dakika 7.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza mchuzi wa béchamel, kuyeyusha siagi kwenye sufuria. Koroga unga kwenye mafuta yanayochemka ili kusiwe na uvimbe. Pepeta unga kupitia ungo mapema. Ongeza maziwa, chemsha mchuzi na punguza moto. Koroga bechamel na whisk. Ondoa mchuzi mzito kutoka kwa moto.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke unga wa lasagna. Weka 1/3 ya nyama iliyokatwa juu yake, mimina nyama iliyokatwa na 1/3 ya mchuzi, na kwa hivyo badilisha tabaka mara mbili. Juu na jibini la Parmesan iliyokunwa.
Hatua ya 6
Weka lasagne kwenye oveni ya digrii 180 iliyowaka moto na uoka kwa muda wa dakika 25. Ikiwa jibini imeyeyuka kabisa na imejaa, unaweza kuondoa sahani kutoka kwenye oveni. Kutumikia lasagne ya moto, kupamba na mimea na kuweka kwenye jani la lettuce.
