Terrine ni sahani ya Kifaransa iliyotengenezwa kwa mboga, samaki au nyama. Bidhaa zilizokamilishwa zimewekwa juu ya kila mmoja, na kabla ya kutumikia, kutibu hukatwa kwa sehemu kwa njia ya vipande nyembamba. Bilinganya na feta terrine ni kitamu cha kupendeza na asili.
Ni muhimu
- - feta jibini - 200 g;
- - mbilingani - pcs 2.;
- - nyanya - 1 pc.;
- - pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mbilingani 2 kubwa, safisha chini ya maji baridi. Kata shina na ukate mboga kwa urefu kwa vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kaanga vipande vya bilinganya pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Osha maganda ya pilipili ya kengele. Pat kavu na kitambaa cha karatasi na kaanga kwenye skillet kavu. Hamisha pilipili moto kwenye bakuli, funika na kanga ya plastiki na uache ipoe. Baada ya pilipili kupozwa, ibatakate, kata katikati na uondoe mbegu.
Hatua ya 4
Osha nyanya na uikate vipande nyembamba. Kubomoa jibini la feta na mikono yako. Chambua vitunguu na ukate laini 2 karafuu.
Hatua ya 5
Chukua bakuli la kina lenye kipenyo cha sentimita 20. Weka chini na kingo na filamu ya chakula. Weka mbilingani zilizokaangwa juu yake ili pande na chini ya sahani zimefunikwa kabisa, na kingo za sahani hutegemea kidogo.
Hatua ya 6
Kisha weka feta iliyobomoka, weka vipande kadhaa vya nyanya. Nyunyiza kila kitu na kipande cha vitunguu saga. Safu inayofuata imepondwa feta, kisha vipande vya pilipili na uinyunyiza na vitunguu. Tabaka mbadala mpaka bakuli imejaa.
Hatua ya 7
Funika kujaza na ncha za vipande vya bilinganya. Funika sahani na filamu ya chakula na bonyeza kidogo. Weka ukandamizaji juu na ubonyeze mtaro kwa masaa 1-2.
Hatua ya 8
Punguza kwa upole sahani iliyomalizika kwenye bamba bapa. Ondoa foil na ukate mtaro katika sehemu, kama kukata keki.
