Sahani hii ya lishe inafaa kabisa kwa wale wanaofuata takwimu. Zaidi ya hayo, bilinganya ina faida sana kwa moyo na figo. Kwa hivyo, chakula hiki kinaweza kuitwa dawa.
Viungo:
- mbilingani - 600 g;
- pilipili tamu - pcs 5.;
- mchuzi wa mboga - lita 0.5;
- mafuta - 50 ml;
- vitunguu - karafuu 2;
- sukari - 1.5 tsp;
- siki ya apple cider - 3 tbsp. l.;
- mayai -2 pcs.;
- unga wa ngano - 2 tbsp. l.;
- jibini iliyokunwa - vijiko 3;
- vijiti vya mkate - 60 g;
- oregano - kuonja.
Kwa mchuzi:
- 4-5 tbsp. capers na siki;
- 1 tsp mafuta ya mizeituni;
- pilipili ya chumvi.
Suuza pilipili vizuri, weka karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa dakika 40. Ili matunda kuoka sawasawa, wabadilishe kwa kila dakika 10. Ondoa pilipili iliyoandaliwa, baridi, toa ngozi na mbegu.
Kata mbilingani kwenye cubes ndogo, weka sufuria ya kukausha na mafuta na kaanga kwa muda wa dakika 5. Kisha ongeza kitunguu saumu kilichokatwa, chumvi, sukari, pilipili, siki na oregano. Funika skillet na kifuniko, punguza moto chini na chemsha mbilingani kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara. Ondoa kifuniko muda mfupi kabla ya kupika na wacha kioevu kioe.
Kwa kuvaa: mimina 40 ml ya mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ongeza unga na koroga. Kisha mimina mchuzi baridi kwenye mkondo mwembamba. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Piga mayai na jibini kwenye mchuzi uliopozwa. Pitisha vijiti vya mkate kupitia grinder ya nyama na ongeza nusu ya mavazi.
Kwa mchuzi: changanya capers na mafuta na piga kwenye blender hadi iwe laini. Unganisha mbilingani kilichopozwa na mavazi. Weka misa kwenye ukungu, iliyotiwa mafuta na siagi na kunyunyiziwa na mkate uliobaki kutoka kwa vijiti vya mkate. funika na vipande vya pilipili tamu juu. Preheat tanuri hadi digrii 200 na uoka terrine kwa dakika 30-40. Chill sahani iliyokamilishwa, kisha washa sahani gorofa na utumie na mchuzi.
