Mtaro wa nyama unaridhisha sana, na walnuts na prunes kama alama. Ladha ya ini imewekwa kikamilifu na karanga za crispy na matunda tamu yaliyokaushwa. Matokeo yake ni ladha iliyo sawa.
Ni muhimu
- - 700 g nyama ya kusaga;
- - 100 g ya ini ya kuku;
- - 50 g ya walnuts;
- - 50 ml ya brandy;
- - kitunguu 1;
- - yai 1;
- - 8 prunes kavu;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini vitunguu iliyosafishwa na vitunguu, kaanga pamoja kwenye mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 3, na kuchochea mara kwa mara. Kata laini ini ya kuku, ongeza kitunguu, kaanga kwa dakika nyingine 3, ukichochea mara kwa mara. Ongeza nyama iliyokatwa, konjak, piga kwenye yai, pilipili na chumvi ili kuonja. Changanya kabisa.
Hatua ya 2
Chukua sahani ya kuoka ya mstatili, weka nusu ya nyama iliyokatwa ndani yake. Panua prunes na walnuts juu. Funika na nusu ya pili ya nyama iliyokatwa, laini vizuri. Funika fomu na foil, iweke kuoka kwa masaa 2 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160 - hakuna joto zaidi linalohitajika, hakuna haja ya kuiweka kwenye alama ya juu - hii haitasaidia kupika vitafunio haraka, itakuwa rahisi kuokwa bila usawa.
Hatua ya 3
Barisha mtaro wa nyama ulioandaliwa na plommon na walnuts bila kuiondoa kwenye ukungu. Funika na filamu ya chakula juu, weka mzigo wowote juu, fanya jokofu usiku mmoja.
Hatua ya 4
Asubuhi, chukua fomu na mtaro nje ya jokofu, toa mzigo, uiondoe kwa uangalifu kutoka kwa fomu. Kata vipande nyembamba na utumie chilled kwa vitafunio vyenye moyo. Unaweza kula vitafunio na mtaro kama huo wa nyama wakati wa mapumziko ya chakula cha mchana.
