Terrine ni sahani nzuri ya vyakula vya Kifaransa ambayo ni maarufu sana kati ya gourmets za Urusi. Mtaro unaweza kutengenezwa kutoka kwa vyakula anuwai. Katika kichocheo hiki, tofauti hutolewa ambapo mboga hutumiwa haswa, ambayo hupa sahani ladha maalum.
Ni muhimu
- - mbilingani (pcs 3-4.);
- -Pilipili tamu (majukumu 3);
- Jibini iliyotengenezwa (pcs 3-4.);
- - vitunguu (karafuu 3-4);
- -Mayonnaise nyepesi (25 g);
- -Jaza kuonja;
- Nyanya (2 pcs.);
- -Pilipili na chumvi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mbilingani kwanza. Ili kufanya hivyo, chukua mboga, suuza. Kata vipande vipande vya muda mrefu, chumvi na uhamishe kwenye chombo tofauti. Ifuatayo, chukua sufuria ya kukaanga, ongeza mafuta kidogo ya mboga na kaanga kila mbilingani ya plastiki kwa muda wa dakika 3 hadi laini na laini. Wakati bilinganya ziko tayari, weka mboga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Hatua ya 2
Pilipili pia inahitaji kusafishwa vizuri chini ya maji ya bomba. Chambua mbegu kutoka pilipili, ukate mabua. Gawanya pilipili vipande kadhaa na uweke kwenye karatasi ya ngozi. Oka katika oveni kwa digrii 140 hadi laini. Subiri pilipili ipokee na ukate mboga kwenye cubes. Vivyo hivyo inapaswa kufanywa na nyanya.
Hatua ya 3
Ondoa jibini iliyosindikwa kutoka kwa ufungaji, kata na blender au grater, uhamishe kwenye bakuli la kina. Msimu wa curd na vitunguu iliyokatwa, mayonesi, chumvi na mimea.
Hatua ya 4
Hatua inayofuata ni kuweka terrine kwa tabaka. Utaratibu huu unapaswa kufanywa katika kikombe kirefu au sufuria, kwani mtaro unapaswa kuwa wa nusu duara. Weka mbilingani chini ya chombo kwa njia ya shabiki. Ifuatayo, weka misa ya jibini, ukisawazishe na kijiko. Safu ya 3 - pilipili iliyooka, safu ya 4 - nyanya. Tabaka zifuatazo zinarudiwa kwa mlolongo huo hadi mboga zote zimalizike.
Hatua ya 5
Weka mtaro mahali pazuri mara moja, kisha weka chombo kwenye sahani asubuhi na upambe na mizeituni au vipande vya limao.
