Ratatouille Iliyooka Na Ganda La Jibini

Orodha ya maudhui:

Ratatouille Iliyooka Na Ganda La Jibini
Ratatouille Iliyooka Na Ganda La Jibini

Video: Ratatouille Iliyooka Na Ganda La Jibini

Video: Ratatouille Iliyooka Na Ganda La Jibini
Video: Ratatouille - Le Festin (best version) 2024, Novemba
Anonim

Ratatouille ni sahani rahisi lakini ladha nzuri. Imeandaliwa kutoka kwa mboga tofauti, inageuka kuwa nzuri na mkali. Tutaandaa ratatouille na mchuzi wa vitunguu ya asili na jibini la jibini.

Ratatouille iliyooka na ganda la jibini
Ratatouille iliyooka na ganda la jibini

Ni muhimu

  • Kwa ratatouille:
  • - 400 g ya nyanya;
  • - 360 g kila mbilingani na pilipili ya kengele;
  • - 350 g ya zukini.
  • Kwa mchuzi:
  • - 300 g ya vitunguu;
  • - 45 g ya nyanya;
  • - karafuu 5 za vitunguu;
  • - 8 tbsp. vijiko vya mafuta;
  • - 5 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
  • - kikundi 1 cha parsley;
  • - vijiko 2 vya thyme kavu;
  • - kijiko 1 cha sukari;
  • - chumvi.
  • Kujaza:
  • - 100 g ya jibini la Uholanzi;
  • - 100 ml cream ya sour;
  • - yai 1.

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua mbilingani, kata vipande vikubwa, nyunyiza kwa ukarimu na chumvi pande zote, weka kando kwa dakika 15-20 ili maji yatiririke. Suuza mbilingani kutoka kwenye chumvi, kauka na kitambaa cha karatasi. Ingiza nyanya safi kwenye maji ya moto na ganda. Kata nyanya na zukini vipande vikubwa. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi vyeupe, pia kata laini.

Hatua ya 2

Andaa mchuzi: changanya nyanya ya nyanya na sukari, kavu thyme. Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes, kata vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, kata parsley. Kaanga kitunguu kwenye mafuta hadi uwazi, ongeza nyanya, vitunguu saumu, maji ya limao, mimea. Chumvi na ladha na koroga.

Hatua ya 3

Changanya mchuzi na mbilingani, zukini na pilipili ya kengele, funika, simmer kwa dakika 10, ukichochea mara kadhaa wakati huu. Ongeza nyanya, koroga, toa kutoka kwa moto mara moja.

Hatua ya 4

Weka mboga na mchuzi wa kitunguu kwenye sahani ya kuoka. Andaa kujaza: piga jibini, piga yai na cream ya sour, changanya kila kitu pamoja. Panua mavazi sawasawa juu ya mboga.

Hatua ya 5

Kupika ratatouille ya mboga kwenye oveni kwa digrii 200 kwa dakika 15. Ukoko wa jibini unapaswa kugeuka dhahabu wakati huu.

Hatua ya 6

Pamba ratatouille iliyokamilika iliyokamilika chini ya ganda la jibini na mimea, kutumika kama sahani ya kando au kama sahani huru ya moto. Mboga kulingana na kichocheo hiki daima ni ya kunukia, yenye juisi na laini.

Ilipendekeza: