Daima unataka kupika kitu kitamu na rahisi kwa wapendwa wako. Ili kuifanya supu hiyo iwe na harufu nzuri na ya kupendeza kwa ladha, ninaiongeza kwa kaanga. Kuifanya sio ngumu kabisa.
Ili kuandaa kuchoma ladha na ya kunukia, unahitaji karoti na kitunguu (kitunguu na, kwa kweli, nyeupe, sio nyekundu).
Tunaosha, kusafisha na kusugua karoti. Kwa kuwa mtoto wangu hapendi mboga hii sana, ninatumia grater nzuri. Unaweza kuchagua kubwa na ndogo.
Chambua kitunguu na ukikate kidogo iwezekanavyo, kwanza kwa nusu, halafu uwe ndani ya pete za nusu na cubes.
Tunakaanga kitunguu chetu kidogo kwenye mafuta (bora zaidi katika mafuta ya mboga, kwa sababu tunakaanga kwenye mchuzi wa nyama kwa supu, na kuna mafuta ya mboga ya kutosha hapo) hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza karoti, na ikiwa umekata karoti kwenye grater iliyosagwa, basi kwanza kaanga ili iweze kufikia, na kisha vitunguu. Kweli, hiyo ni yote, inabaki tu kuongeza mkate wetu wa kupendeza kwa supu. Hii ndio njia inayoitwa ya kitamaduni ya kitunguu + karoti, lakini unaweza pia kutafakari.
Kwa mfano, mimi huongeza nyanya kwenye kukaanga, baada ya kuzichambua hapo awali (ingawa hufanyika, sitaki kung'oa chochote, na nikazikata tu kwenye cubes). Ili kuondoa ngozi kutoka kwenye nyanya, fanya msalaba wa kina juu yake, ikataze na uiponye haraka.
Wakati hakuna nyanya safi, watafanya katika juisi yao wenyewe au, katika hali mbaya, nyanya ya nyanya, ikiwezekana ya uzalishaji wake mwenyewe.
