Kambi ni maarufu sana: wikendi na likizo, ikiwa hali ya hewa haikatishi tamaa, misitu na mwambao wa mabwawa hujazwa na umati wa watu ambao hubeba mifuko na mkoba na chakula na vinywaji. Kwa kweli, unaweza kupata na sandwichi na chai kutoka kwa thermos, lakini chakula kilichopikwa kwenye moto kina ladha maalum. Na ikiwa ulikwenda kwa siku kadhaa, huwezi kufanya bila moto kabisa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mahali pa moto. Ondoa sod na spatula maalum na uipeleke kando. Hifadhi juu ya kuni - matawi kavu ya miti hai na kuni zilizokufa. Ikiwa unahitaji kuchoma moto kwenye ardhi yenye unyevu au kwenye theluji, weka matawi machache nene chini, juu yake - matawi nyembamba kavu, gome kavu la miti, sindano za pine au spruce. Washa kitu hiki kidogo, kisha pole pole ongeza kuni nene. Ikiwa moto unazima kila wakati, panga uingizaji hewa bandia: mara nyingi punga kipande cha nyenzo mnene juu ya moto ili upepo upeperushe moto. Wakati moto unawaka, itawezekana kutupa magogo yenye unyevu ndani yake - baada ya kukauka kwenye moto, watafanya kazi pia.
Hatua ya 2
Kwa utayarishaji wa supu na nafaka, ni bora kutumia sufuria maalum, ambazo zinauzwa katika duka za watalii na uwindaji. Ili usiharibu virutubisho na vitamini, jizika viungo kwenye maji ya moto, na wakati wa kupika punguza ukali wa jipu. Ni rahisi kufanya hivyo kwa kubadilisha urefu wa sufuria juu ya moto.
Hatua ya 3
Asubuhi ya mtalii huanza na uji. Kulingana na jinsi watu wana njaa, 80-100 g ya nafaka (mchele, buckwheat, mtama) huchukuliwa kwa kila mtu, maji ni mara 2, 5-3 zaidi. Suuza nafaka, weka sufuria ya maji chini ya moto. Maji yanapochemka, chumvi, ongeza nafaka na nyanyua sufuria juu ili uji ugugue kidogo tu. Nafaka inapopikwa, ongeza nyama iliyochwa au maziwa yaliyofupishwa kwenye uji, ikiwa inataka.
Hatua ya 4
Moja ya furaha ya kutembea ni kuvua samaki. Kulingana na samaki, unaweza kupika samaki kwa njia tofauti. Safisha samaki wakubwa, toa utumbo, kata vichwa, mikia na mapezi. Weka vipandikizi vya samaki wakubwa na samaki wadogo kwenye mfuko wa chachi, uwaweke kwenye sufuria ya maji. Weka sufuria kwenye moto. Maji yanapochemka, ongeza nafaka (vijiko 1.5-2 kwa kila huduma), inua sufuria juu na upike kwa dakika 20. Toa cheesecloth na mabadiliko ya samaki, punguza nje na uondoe. Punguza samaki mkubwa, viazi zilizokatwa, kitunguu na kitoweo (mizizi, pilipili, jani la bay) ndani ya maji ya moto. Kupika hadi zabuni.
Hatua ya 5
Ikiwa kuna samaki wengi, unaweza kuoka kwenye foil - ibandike, uipake na chumvi, uifungie kwenye karatasi, uizike kwenye majivu na uifunike kwa makaa yanayong'aa.
Hatua ya 6
Moja ya sahani anayopenda kila mtu ni kebabs. Nyama kwao lazima zisafirishwe mapema. Mvinyo kavu, maji ya limao, mayonesi, kefir au bia hutumiwa kama marinade, ikiongeza kitunguu na manukato yaliyokatwa kwenye pete kwa ladha. Unahitaji kukaanga kebabs juu ya makaa ya moshi, bila moto na moshi. Nyunyiza nyama mara kwa mara na marinade, divai au maji tu ili isiuke. Mikono kadhaa ya chumvi ya meza inaweza kumwagika kwenye makaa ya mawe ili kusiwe na masizi na moto.
Hatua ya 7
Ikiwa unaelekea msituni, tembea karibu na maegesho na utafute mimea ya chai. Majani ya jordgubbar ya mwitu, sage, oregano, maua ya linden ni nzuri. Chemsha maji juu ya moto mkali, ondoa aaaa na ongeza mimea iliyokusanywa kwa majani ya chai. Unaweza kufanya bila pombe - chai ya msitu itakuwa ya kitamu na ya kunukia, bila kusahau faida.
