Jua kali huita asili. Nini kupika nje? Ikiwa ulikula kebabs wakati wa likizo ya Mei, kisha fanya samaki kitamu kitamu kwenye moto. Kichocheo cha Funzo kiko chini tu.
Ni muhimu
- - makrill 2,
- - vitunguu 2,
- - gramu 25 za mishale ya vitunguu,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - gramu 50 za mchuzi wa soya,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza makrill mapema. Suuza mishale ya vitunguu (majani). Chambua vitunguu na ukate vipande vya kati.
Hatua ya 2
Chambua, osha, kata mackerels iliyokatwa, ondoa mapezi na mkasi, toa matumbo, suuza, kauka.
Hatua ya 3
Kata laini mishale ya vitunguu na uchanganye na vitunguu, msimu na viungo, chumvi, ongeza gramu 50 za mchuzi wa soya na koroga.
Hatua ya 4
Jaza mizoga ya makrill na ujazo unaosababishwa na uiweke kwenye kujaza iliyobaki. Marinate samaki kwa njia hii kwa saa. Kumbuka kugeuza samaki waliowekwa baharini mara kwa mara.
Hatua ya 5
Wakati samaki wanasafiri, pika makaa. Weka matawi 2-3 ya cherries mchanga kwenye makaa ya mawe (kwa ladha).
Hatua ya 6
Ondoa makrill na uondoe mabaki ya marinade. Sugua mzoga wa samaki na mafuta ya mboga, kisha uweke kwenye rack ya waya iliyoandaliwa. Kaanga samaki juu ya mkaa kwa dakika kumi kila upande. Hamisha samaki aliye tayari kwa sahani, tumia mboga, mboga safi na vinywaji baridi unavyopenda.
