Khaliat al Nahl - imetafsiriwa kutoka Kiarabu kama mzinga wa nyuki. Ni rahisi sana kupata bidhaa zinazofaa kwa sahani hii. Na hauhitaji sana. Buns ni kitamu sana na zinaridhisha.
Ni muhimu
- - 330 g sukari iliyokatwa
- - 350 ml ya maji
- - 180 ml ya maziwa
- - 280 g unga
- - Sanaa 2.5. l. mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. l. mtindi au kefir
- - chumvi
- - 1 tsp. unga wa kuoka
- - 1 tsp. chachu
- - yai 1
- - 250 g ya jibini la kottage
- - ufuta
Maagizo
Hatua ya 1
Anza kutengeneza unga kwanza, pasha maziwa. Mimina maziwa ndani ya bakuli. Ongeza mafuta ya mboga, unga, mtindi au kefir, chumvi, sukari iliyokatwa, chachu, na unga wa kuoka. Na kuweka mahali pazuri kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Anza kutengeneza syrup. Mimina maji kwenye sufuria na kuongeza sukari. Wakati unachochea, kuleta hadi sukari itakapofutwa kabisa. Baada ya majipu ya syrup, hauitaji kuingiliana nayo ili fuwele zisitengeneze. Acha syrup ichemke kwa dakika 10-12.
Hatua ya 3
Toa unga na fanya "sausage" kutoka kwake na ukate vipande 24-25 sawa.
Hatua ya 4
Chimba shimo kwenye unga wa kujaza. Weka jibini la jumba la jumba. Na fanya utupaji taka.
Hatua ya 5
Bana makali kuelekea katikati ili kuunda mpira. Pinduka na uweke kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Weka buns mbali mahali pa joto, kama dakika 20-25.
Hatua ya 6
Brush buns na yai iliyopigwa na nyunyiza mbegu za sesame. Na kuweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30.
Hatua ya 7
Toa khaliat al nahl na kumwaga juu ya syrup ya sukari, uwaweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5. Baada ya hapo, funika buns na kitambaa na wacha wasimame kwa nusu saa.