Lentili sio tu bidhaa yenye afya, lakini pia ni kitamu sana. Kupika cutlets za dengu na salsa inachukua dakika 15 tu ya maandalizi na dakika 20 ya mchakato yenyewe.
Ni muhimu
- - lenti 150 g;
- - mbilingani 1;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - majukumu 3. nyanya;
- - majukumu 2. Luka;
- - matawi machache ya kijani kibichi;
- - pilipili 1;
- - 100 g unga wa mkate;
- - karafuu 5 za vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kupika cutlets. Kwanza unahitaji kuchemsha dengu. Tunaiosha na maji, kujaza na kupika moto mdogo kwa dakika 20. Futa kioevu kupita kiasi na baridi.
Hatua ya 2
Kata kitunguu laini na kitunguu saumu kisha kaanga. Ongeza mbilingani iliyokatwa kwenye kitunguu kilichokaangwa na kaanga kwa dakika 5. Kisha weka nyanya, iliyokatwa hapo awali kwenye cubes ndogo, kwenye mchanganyiko huu na kaanga kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 3
Barisha mboga, ongeza dengu, chumvi, pilipili, iliki iliyokatwa vizuri na changanya. Tunachonga cutlets kutoka kwa uji unaosababishwa, tuzungushe kwenye unga.
Hatua ya 4
Fry cutlets kwenye skillet moto na mafuta ya mboga juu ya joto la kati. Ili kuondoa mafuta kupita kiasi, inashauriwa uweke vipande vilivyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi. Itachukua na kuondoa ziada na kufanya cutlets hata tastier.
Hatua ya 5
Sasa tunaanza kuandaa salsa. Katika sufuria, kaanga vitunguu iliyokatwa laini na vitunguu kwenye mafuta kidogo. Ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa na pilipili pilipili na kaanga kwa dakika nyingine 5. Kuchochea pilipili, vitunguu na vitunguu, ongeza nyanya, chumvi na pilipili. Ongeza wiki ikiwa inataka.
