Saladi daima zimejivunia mahali kwenye meza ya sherehe. Mbali na Olivier wa kawaida na sill chini ya kanzu ya manyoya, unaweza kuandaa saladi nyingi, moja ambayo ni saladi ya "Uyoga". Kwa sababu ya muonekano wake wa asili na ladha nzuri, itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa kupikia utahitaji:
- - champignon safi - kilo 0.5;
- - vitunguu - pcs 1 - 2;
- - mayai - pcs 3 - 4;
- - karoti - pcs 1 - 2;
- - viazi - pcs 2-3;
- - tango iliyochapwa - pcs 1 - 2;
- - nyanya za cherry - pcs 2;
- - mizeituni - pcs 6;
- - mimea safi;
- - mafuta ya alizeti;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa saladi, utahitaji mboga na mayai ya kuchemsha, kwa hivyo ni bora kuandaa mapema. Baridi na safisha viazi zilizokamilishwa, karoti na mayai.
Wakati mboga zinachemka, suuza na ukate uyoga, vipande havipaswi kuwa vidogo sana. Pasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha, mimina uyoga ndani yake na chemsha moto mdogo. Tunachambua kitunguu kutoka kwa maganda, kata laini na mimina kwenye uyoga, ikiwa inataka, unaweza kuongeza chumvi kidogo, funika sufuria na kifuniko na kaanga hadi kioevu kiweze kabisa. Weka uyoga na vitunguu kwenye bakuli na acha viwe baridi.
Hatua ya 2
Chambua viazi, karoti na mayai. Kwenye sahani gorofa, piga viazi kwenye grater iliyosababishwa na upe umati wa viazi sura ya uyoga. Sisi hufunika safu ya viazi na mayonesi na kueneza safu ya uyoga wa kukaanga na vitunguu juu yake, tena vaa na mchuzi wa mayonnaise. Tunasugua matango kwenye grater iliyosababishwa au kukatwa vipande vidogo, kuiweka juu ya uyoga.
Maziwa hukatwa kwenye bakuli tofauti, wazungu kando, viini tofauti. Nyunyiza safu ya tango na viini na mafuta kwa wingi na mayonesi.
Hatua ya 3
Piga karoti kwenye grater ya kati na pamba kofia ya uyoga nayo. Na tunaunda kusafisha chini ya mguu wa uyoga na mimea safi. Tulikata ndege wa kike, mende na buibui anuwai kutoka kwa nyanya na mizeituni na kupamba sahani zetu nao. Saladi hupewa kilichopozwa; inachukua masaa 1 - 2 kuingia.
