Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Uyoga Wa Maboga

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Uyoga Wa Maboga
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Uyoga Wa Maboga

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Uyoga Wa Maboga

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Uyoga Wa Maboga
Video: Utamu wa Supu ya Uyoga almaarufu Mushroom 2024, Desemba
Anonim

Tusibishane juu ya ikiwa beri au mboga ni malenge. Chochote unachokiita, kinapatikana kwa kila mtu: ni safi kabisa na imehifadhiwa, inapatikana kila wakati kwenye duka kwa ujumla, au kwa nusu, robo na hata vipande. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwake. Wameoka kabisa katika oveni, hukatwa vipande vipande, sahani za pembeni, nafaka tamu na supu ambazo ni tamu-spicy au neutral kwa ladha zimeandaliwa. Supu labda ndio sahani maarufu ya malenge. Jaribu mmoja wao!

Supu ya puree ya malenge
Supu ya puree ya malenge

Ni muhimu

  • Malenge safi au waliohifadhiwa - 400 g;
  • Viazi - 5 mizizi ya kati;
  • Karoti - 1 pc.;
  • Nyanya - 1 pc.;
  • Vitunguu - 1 pc.;
  • Cream mafuta 10-20% - 100 ml;
  • Mafuta ya kukaanga. Unaweza kutumia mboga na cream;
  • Mchuzi (kuku, nyama, mboga - yoyote) au maji - 500 ml;
  • Uyoga (chanterelles bora, lakini nyingine yoyote itafanya, unaweza kutumia champignon safi) - 400 g;
  • Chumvi na pilipili kuonja;
  • Viungo vya kuonja. Hizi zinaweza kuwa: kipande cha pilipili, kadiamu, mnanaa, tangawizi, zafarani, nutmeg, curry;
  • Mkate. Unaweza kutengeneza croutons kutoka kwake ikiwa unataka.

Maagizo

Hatua ya 1

Tunaosha mboga na uyoga. Kata ngozi ya nyanya kuvuka pande zote mbili: ambapo shina lilikuwa na upande mwingine.

Malenge waliohifadhiwa katika msimu wa joto
Malenge waliohifadhiwa katika msimu wa joto

Hatua ya 2

Ingiza nyanya ndani ya mchuzi wa kuchemsha. Wakati huo huo, kata mboga iliyobaki ndani ya cubes. Pika nyanya mpaka ngozi iwe imekunja. Toa na kijiko kilichopangwa na uweke chini ya maji baridi. Peel ni rahisi kuondoa. Punguza nyanya iliyosafishwa kwenye mchuzi tena.

Badala ya nyanya moja kubwa, unaweza kuongeza nyanya kadhaa ndogo za cherry. Ladha yao ni bora. Yote safi na kavu yanafaa. Mwisho unaweza kutupwa tu baada ya kupika. Usikate ngozi.

Nyanya za Cherry
Nyanya za Cherry

Hatua ya 3

Weka mboga zingine zote kwenye mchuzi, isipokuwa kitunguu. Hatuna kuongeza maji. Kupika hadi laini. Chumvi, pilipili, ongeza viungo ili kuonja ikiwa ni lazima.

Mboga inaweza kukatwa kubwa
Mboga inaweza kukatwa kubwa

Hatua ya 4

Kaanga vitunguu kwenye skillet hadi hudhurungi kidogo.

Vitunguu vya kukaanga
Vitunguu vya kukaanga

Hatua ya 5

Kata uyoga na kaanga kwenye sufuria nyingine. Chumvi na pilipili kuonja. Kichocheo hutumia champignon safi. Daima zinauzwa na hujiandaa haraka.

Hatua ya 6

Unganisha mboga zilizopangwa tayari na vitunguu vya kukaanga, changanya na puree na blender.

Supu tayari, lakini haijasagwa bado
Supu tayari, lakini haijasagwa bado

Hatua ya 7

Ongeza cream kwenye supu ya puree, changanya tena, joto, lakini usichemke. Supu iko tayari.

Picha
Picha

Hatua ya 8

Weka kijiko cha uyoga wa kukaanga katika kila sahani na uinyunyiza mimea kama inavyotakiwa. Unaweza pia kuongeza croutons au kuzitumia badala ya uyoga.

Supu ya cream ya malenge na uyoga
Supu ya cream ya malenge na uyoga

Hatua ya 9

Hamu ya Bon!

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Maboga Na Maboga

Jinsi Ya Kutengeneza Maboga Na Maboga

Wapenzi wa pancakes na fritters wanaweza kutofautisha sahani za jadi na mboga na matunda. Kwa mfano, wakati wa majira ya joto unaweza kutengeneza zukini nyepesi, zenye moyo na zenye afya na pancakes za malenge. Paniki za Zucchini Utahitaji:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Ya Kuku

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Ya Kuku

Ikiwa unataka kutibu wapendwa wako na marafiki sio tu kwa kitamu sana, lakini pia sahani yenye afya, basi unapaswa kuzingatia kichocheo cha supu ya puree ya malenge na kuku. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka sana. Viungo: 200 g cream

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Mchuzi Wa Maboga

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Mchuzi Wa Maboga

Malenge sio tu ghala la vitamini na antioxidants asili, lakini pia ni rafiki mwaminifu zaidi katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Kweli, supu ya puree ya malenge itafurahisha hata gourmets za kisasa zaidi. Ni muhimu malenge - 800 g

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Ya Cream Kwa Urahisi

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Ya Cream Kwa Urahisi

Supu dhaifu na yenye ladha ya manukato, ambayo inaweza kufanywa lishe zaidi kwa kuchukua cream na maziwa. Ikiwa inataka, pamba sahani iliyokamilishwa na sprig ya mimea au mbegu za malenge, na unaweza pia kutumikia croutons crispy na supu. Ni muhimu - 300 g malenge - karoti 1 ya kati - kitunguu 1 - 500-600 ml ya cream ya kunywa - 40 g siagi - 100 ml ya maji - anise ya nyota 1 - pilipili ya chumvi Maagizo Hatua ya 1 Chambua mboga

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Na Zukchini

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Maboga Na Zukchini

Inaonekana kwamba chakula chote chenye afya ni ujambazi! Lakini kwa kweli hii ni mbali na kesi! Jaribu supu hii rahisi ya malenge na zukini na hakikisha unaweza kula ladha na afya pia. Ni muhimu Malenge 500g zukini 1 pc (au nusu, ikiwa ni kubwa) viazi 2 pcs kati 1 karoti ya kati jibini (kiasi sio muhimu, zaidi, kitamu) vitunguu (karafuu 3) chumvi pilipili croutons (mimi hununua croutons nyeupe na jibini bila glutomate) Maagizo Hatua ya