Pie ni tofauti, lakini kila moja ni kitamu na ya kunukia kwa njia yake mwenyewe. Wahudumu wengi huweka kichocheo chao cha mkate cha asili kwenye kitabu cha upishi, wengine na jam, wengine na nyama. Kamilisha kitabu chako cha upishi na kichocheo kingine rahisi cha lax ladha na ladha na pai ya jibini laini.
Ni muhimu
- Unga - gramu 150,
- lax - gramu 150,
- maziwa - gramu 120,
- jibini - gramu 100,
- siagi - gramu 50,
- mafuta ya mboga - gramu 50,
- mayai matatu,
- Vijiko 4 vya bizari iliyokatwa
- vijiko viwili vya unga wa kuoka
- pinchi tatu za chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kutumia samaki mbichi kwa kujaza, lakini niliamua kuchemsha lax, kwa hivyo mkate huo utakuwa mafuta kidogo. Kwa haraka nilitengeneza supu nyepesi na mchuzi wa samaki.
Katika bakuli, changanya unga na bizari iliyokatwa, jibini iliyokunwa na lax iliyokatwa, changanya. Ongeza maziwa, gramu 50 za siagi laini, gramu 50 za mafuta ya mboga, chumvi tatu na changanya vizuri. Ongeza mayai na unga wa kuoka, changanya. Unapaswa kupata unga wa unene wa kati.
Hatua ya 2
Paka mafuta na ukungu na mimina unga ndani yake. Ikiwa unaoka kwenye ukungu ya silicone, hauitaji kuipaka mafuta. Pie inaweza kuoka katika mabati madogo yaliyotengwa.
Hatua ya 3
Tunaweka fomu na unga katika oveni na tukaoka kwa digrii 180 kwa saa moja. Ikiwa unachagua kuoka mkate kwenye bati ndogo, bake kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Tunatoa keki iliyokamilishwa kutoka oveni na kuondoka ili kupoa. Kata mkate uliopozwa katika sehemu na utumie. Pie inaweza kutumiwa moto, lakini kilichopozwa hupendeza zaidi.
