Sahani laini na laini ambayo hakika itavutia wapenzi wa uyoga na sahani za samaki. Sio tu inachanganya faida za samaki na uyoga, lakini pia huleta kitu kipya kwa ladha yao.
Ni muhimu
- - minofu ya samaki 825 g;
- - 530 g ya champignon;
- - 120 g ya jibini ngumu;
- - mayai 2;
- - 70 ml ya mayonesi;
- - 175 g ya vitunguu;
- - pilipili ya chumvi;
- - 40 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza uyoga vizuri, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu, osha, ukate laini na kaanga kwenye mafuta ya alizeti kwa dakika 6. Kisha ongeza uyoga ndani yake na ukaange kwa dakika 20 zaidi.
Hatua ya 2
Futa minofu ya samaki, suuza, paka na chumvi, pilipili na kitoweo cha samaki. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, uhamishe viunga vya samaki kwake. Weka vitunguu vya kukaanga na uyoga juu ya samaki.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 190 kwa dakika 23. Kwa wakati huu, chaga jibini kwenye grater nzuri. Piga mayai kabisa. Kisha ongeza mayonesi kwao na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya casserole, mimina juu ya mchanganyiko wa mayai na mayonesi na uoka katika oveni kwa muda wa dakika 18.
