Baada ya msimu wa baridi mrefu, unataka kuingia kwenye msimu wa joto, pumzika kutoka kwa roho, rejeshea betri zako. Na pia kujipendeza mwenyewe na wapendwa na sahani ladha za majira ya joto. Saladi za mboga safi kila wakati ni chakula chepesi na chenye afya.
Ninatoa mapishi ya saladi nyepesi ambazo mama yeyote wa nyumbani anaweza kupika.
Saladi "Upole"
Utahitaji: matango 3 safi, mayai 3, vijiko 2 vya maji ya limao, 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour, mimea (bizari, iliki), chumvi.
Chop matango kwa vipande vidogo. Chemsha mayai, kata yai nyeupe iwe vipande, na ponda kiini. Chop wiki pia. Koroga bidhaa zote, chumvi, punguza maji ya limao na ongeza cream ya sour. Fanya saladi iliyoandaliwa kuwa slaidi, kupamba na matawi ya bizari na iliki, weka yolk iliyokunwa katikati.
Saladi ya Siku ya Majira ya joto
Utahitaji: 1 kichwa cha kati cha kabichi, karoti 2, celery, matango 2, pilipili 1 tamu, karafuu 2 za vitunguu, mafuta, chumvi.
Kata kabichi kwenye vipande vidogo, chaga karoti kwenye grater iliyokatwa, ukate laini wiki. Kabichi huenda vizuri na celery na vitunguu vilivyoangamizwa. Kata tango na pilipili ya kengele vipande vidogo. Msimu sahani na mafuta, unaweza kuongeza kijiko 1 cha mafuta ya sesame. Koroga saladi, weka sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa.
Saladi ya Asubuhi yenye afya
Utahitaji: nusu kichwa cha kabichi, rundo 1 la majani ya lettuce, tango 1, tufaha 1, nyanya 1-2, vijiko 3 vya walnuts zilizopigwa. Kwa mchuzi: haradali, mafuta, pilipili, chumvi.
Osha na kausha bidhaa zote. Kata pilipili kwenye vipande vya ukubwa wa kati, piga tango na apple kwenye grater ya kati. Chop kabichi, ongeza chumvi na ponda vizuri. Machozi ya majani ya lettuce na mikono yako, kata nyanya vipande vipande. Weka viungo vyote kwenye bakuli na koroga. Kwa mchuzi, punguza maji ya limao, ongeza haradali, mafuta. Chukua sahani na chumvi na pilipili. Msimu na mchuzi na nyunyiza walnuts iliyokatwa juu.
Saladi ya vitamini
Saladi hii ina ladha tamu na siki na mapishi yake ni rahisi sana.
Utahitaji: 1 figili ya kijani kibichi, karoti 1, matango 2 safi, kitunguu 1, bizari, vitunguu kijani, 1 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. kijiko cha siki, mafuta ya mboga, chumvi, sukari.
Osha na safisha bidhaa. Rangi figili, karoti na tango kwenye grater iliyosababishwa. Chop vitunguu ndani ya cubes na ongeza siki kidogo, kumbuka kwa mikono yako na uache kusisitiza. Kata laini mimea na vitunguu. Weka viungo vyote kwenye kikombe, ongeza sukari kidogo, chumvi. Msimu wa saladi na mafuta ya mboga.
Saladi ya Matunda mepesi
Utahitaji: 500 - 600 g ya jordgubbar, ndizi 2, juisi ya limao moja, sukari kwa ladha, mnanaa safi.
Suuza matunda vizuri, kata jordgubbar kwa nusu, ndizi na vipande nyembamba. Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi, msimu na maji ya limao na nyunyiza sukari. Weka saladi ili kupoa kwenye jokofu, kisha weka bakuli. Kupamba juu na sprig ya mint.
