Jaribu supu ya kuku ya kuku na mchele. Mchuzi wake wa kipekee wenye tajiri utakusaidia kupata nguvu mpya kwa mwendelezo mzuri wa siku.
Ni muhimu
- Kwa huduma 6:
- -3-4 mifupa ya kuku, hakuna ngozi
- Vijiko 1-2 vya mafuta
- -2-3 mabua ya celery, iliyokatwa
- -2 vitunguu vikubwa, vilivyokatwa
- 2-3 karoti kubwa, iliyokatwa
- 2 karafuu ya vitunguu, kata
- Nyanya -2-3, zilizokatwa
- -1 zukini iliyokatwa kati
- -8 vikombe hisa ya kuku
- -1 glasi ya divai nyeupe
- -1/2 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- -1/4 kijiko pilipili nyekundu
- -1/2 kijiko cha thyme
- -3/4 kikombe mchele
- -1 kikombe mahindi yaliyohifadhiwa
- -1 kikombe cha mbaazi zilizohifadhiwa
- -1-2 vikombe cauliflower iliyohifadhiwa
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sufuria kubwa, kwa moto wa wastani, pasha mafuta ya mzeituni na anza kupika mifupa ya kuku. Baada ya dakika 3-4, ongeza celery, vitunguu, karoti, vitunguu, nyanya na courgette. Kaanga kwa muda wa dakika 5-7.
Hatua ya 2
Ongeza nyama ya kuku, divai, pilipili nyeusi, pilipili nyekundu na thyme. Punguza moto chini, funika na simmer kwa saa moja.
Hatua ya 3
Baada ya saa: ongeza mchele, mahindi yaliyohifadhiwa, mbaazi na kolifulawa. Chemsha kwa dakika nyingine 20-30 - wakati wa kupika utatofautiana kulingana na aina ya mchele unaotumia. Kwa mfano, mchele wa kahawia huchukua muda mrefu kupika kuliko mchele mweupe. Hakikisha kuangalia kiwango cha kujitolea kwa mchele kabla ya kutumikia.
