Kuna hali kama hiyo wakati unataka kitu, lakini nini si wazi. Inaweza kuwa wakati wa mchele wa kuku na supu ya viazi! Na hiyo, na ya kiuchumi, na ya kitamu kabisa.
Viungo:
- maji - 2 l;
- kuku - 600 g;
- karoti - pcs 1-1, 5.;
- viazi - pcs 1-1, 5.;
- vitunguu - 1 pc.;
- mchele - 1/4 kikombe;
- mimea, viungo, chumvi - kuonja.
Maandalizi
Ili kuokoa pesa, pata kuku nzima mara moja - mapaja yenye mabawa yanaweza kutumika kwa sahani nyingine yoyote. Kata mzoga katika sehemu mbili na uweke moja kwenye freezer kwa baadaye.
Suuza sehemu ya pili ya mzoga kwenye maji ya bomba na ukate sehemu mbili. Ni wakati wa kutengeneza mchuzi wa kuku - msingi wa supu. Wacha tuitajirishe. Mimina maji kwenye sufuria, weka vipande vya nyama tayari hapo. Weka sufuria kwenye moto.
Wakati maji yanachemka kwenye sufuria, chambua viazi, vitunguu na karoti. Suuza mboga zote na ukate vipande vipande upendavyo. Wavu karoti. Usisahau kutazama sufuria, kwani wakati maji yanachemka ndani yake, itakuwa muhimu kuondoa povu inayosababishwa.
Baada ya kuchemsha, chumvi mchuzi ili kuonja, ongeza viazi zilizokatwa na mchele, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa kiwango hiki kwa dakika 40 zaidi. Kwa wakati huu, kaanga vitunguu na karoti kwenye skillet na mafuta kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti, mimea kwenye supu iliyoandaliwa. Funika kifuniko na uondoe kwenye moto, wacha sahani inywe kidogo. Kabla ya kutumikia supu ya kuku kwenye bakuli, unaweza kuondoa nyama kutoka kwenye sufuria, ugawanye vipande vidogo na kuiweka tena.
